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中外食品工业
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2024年02期
中外食品工业
Chinese and Foreign Food Industry
曾用名:
中外食品工业(下半月)
主办单位:
中国食品工业(集团)公司
主编:
于芳
出版周期:
半月刊
语种:
中文
国际刊号:
1672-5336
国内刊号:
11-5041/TS
文献量:
6248
被引量:
913
下载量:
59940
基金论文量:
480
电话:
010-57187557
邮政编码:
100062
地址:
北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层
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分析检测
浅谈食品检验检测的质量控制及细节问题分析
孙葳
96-98
研究进展
HACCP体系在果汁预调酒生产中的应用
韩凯
99-101
泉州市食品分装企业生产现状研究与许可审查问题分析
洪奕智
102-104
水稻二化螟生物学特性与防治策略研究
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105-107
酵素的发酵工艺、安全性评价及抗氧化性研究进展
谈雨蝶 张法典 徐洁 王贺 谢心愿 杨潇
108-110
固态法白酒质量改善策略:从原料到成品的全过程控制
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111-113
酱酒产品社群营销策略探究
严小雅 张春兰 杨雪莲 李韵怡
114-116
食品包装材料中塑化剂的检测研究进展
肖玉平 虢洪沂
117-119
基于玉米种植中减肥增效技术的实践研究
杨涛
120-122
青梅不同因素对成熟时期特征香气成分研究进展
朱蕊芳
123-125
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