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中国酿造

中国酿造China Brewing 중국양조

CSTPCD(2023)北大核心(2020)

期刊简介:本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

获奖情况:中文核心期刊 ,《中国知识资源总库·科技精品期刊库》期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊
主办单位: 中国调味品协会 北京食品科学研究院
主编:赵燕
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:0254-5071
国内刊号:11-1818/TS
影响因子:1.68
文献量:10661
被引量:90474
下载量:820524
基金论文量:6805
电话:010-83152308
邮政编码:100050
地址:北京市西城区禄长街头条4号
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共有 4128 篇文献
题名
作者: 李金洋 赵菲菲 余志凡 常新雅 龚殊 韩君如 夏敬阳 李哲 李令 张继伟 王文明年/期:2024/3被引:0 下载:0
作者: 侯雨君 余仲谋 周慧敏 孟琳 廖晓利 辛海平年/期:2024/3被引:0 下载:0
作者: 李安宁 黄张君 向玲 白津榕 吴奇霄 余松柏 黄毅娜年/期:2024/3被引:0 下载:0
作者: 赖昱成 张英 李秀梅 者宏斌 普为英 谢莲芬 何猛超 孙志伟 赵金松 韩兴林年/期:2024/3被引:0 下载:0
作者: 黄锶钘 王玉荣 贺子豪 田龙新 周加平 刘菊珍 郭壮年/期:2024/3被引:0 下载:0
作者: 王乐 魏功 郭逸臻 刘德 王慧 张敏 石惠 屈慧 何云军 任国军 严伟年/期:2024/3被引:0 下载:0
作者: 江怡佳 易卓林 赵海 任志强年/期:2024/3被引:0 下载:0
作者: 谢全喜 陈雷 徐海燕 辛国芹 侯楠楠 谷巍年/期:2024/3被引:0 下载:0
作者: 唐艳平 高秀兵 倪婕 张凤琴年/期:2024/3被引:0 下载:0
作者: 王西 邓小鹏 万倩 罗巍 赵荣寿 高占争 张亚东 张丹 杨靖洲年/期:2024/3被引:0 下载:0

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