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中国酿造

中国酿造China Brewing 중국양조

CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

获奖情况:中文核心期刊 ,《中国知识资源总库·科技精品期刊库》期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊
主办单位: 中国调味品协会 北京食品科学研究院
主编:赵燕
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:0254-5071
国内刊号:11-1818/TS
影响因子:1.68
文献量:10661
被引量:90474
下载量:823510
基金论文量:6805
电话:010-83152308
邮政编码:100050
地址:北京市西城区禄长街头条4号
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共有 4128 篇文献
题名
作者: 赵广河 胡梦琪 陆玺文 赵丰丽年/期:2023/9被引:0 下载:25
作者: 李永强 任婷月 韩英 甄攀年/期:2023/9被引:0 下载:7
作者: 吕孟敏 白凤翎 崔方超 檀茜倩 吕欣然 励建荣 郭晓华年/期:2023/9被引:0 下载:14
作者: 陈邵德罡 柯悦 郭壮 赵慧君 王玉荣年/期:2023/9被引:0 下载:8
作者: 谢林君 张劲 谢太理 周咏梅 庞丽婷 成果年/期:2023/9被引:0 下载:8
作者: 柯悦 邓子文 姜在明 向凡舒 侯强川 郭壮年/期:2023/9被引:0 下载:12
作者: 刘彬 周伏忠 刁文涛 陈晓飞 郭恒 宁萌年/期:2023/9被引:0 下载:7
作者: 张璋 赵腾飞 李红霞 胡智慧 宋露露年/期:2023/9被引:1 下载:63
作者: 石彬 娄晶 杨竹如 邓小敏年/期:2023/8被引:0 下载:8
作者: 白乌日力嘎 乌云达来 王莉梅 康连和 李星云 闫小杰年/期:2023/8被引:0 下载:2

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