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中国酿造

中国酿造China Brewing 중국양조

CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

获奖情况:中文核心期刊 ,《中国知识资源总库·科技精品期刊库》期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊
主办单位: 中国调味品协会 北京食品科学研究院
主编:赵燕
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:0254-5071
国内刊号:11-1818/TS
影响因子:1.68
文献量:10661
被引量:90474
下载量:823510
基金论文量:6805
电话:010-83152308
邮政编码:100050
地址:北京市西城区禄长街头条4号
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共有 4128 篇文献
题名
作者: 李俣珠 杨康卓 刘志鹏 何张兰 郑佳年/期:2024/1被引:0 下载:5
作者: 李思童 贾晓蒙 路江浩 郭红敏 刘明月 孙策 任磊 杨玲年/期:2023/9被引:0 下载:11
作者: 王晓晴 康怀兴 秦焕云 赵祥君 温柔 孙允红 赵方舒 侯林年/期:2023/9被引:0 下载:13
作者: 唐佳代 冉光耀 陈诺 王芙蓉 赵腾飞 冷枝 王怡 王士超年/期:2023/9被引:0 下载:28
作者: 陆敏 王雪雅 孙小静 李文馨 殷勇 陈菊 蓬桂华年/期:2023/9被引:1 下载:12
作者: 张霞 雷学俊 王晓妹 赵东 杨康卓 陈小文 郑佳年/期:2023/9被引:0 下载:8
作者: 程驰新笑 易宗伟 王玉荣 崔梦君 赵慧君 郭壮年/期:2023/9被引:0 下载:4
作者: 吕银德 赵俊芳 秦令祥年/期:2023/9被引:0 下载:18
作者: 熊子康 张青 邹铨 孔祥聪 马佳佳 王玉荣年/期:2023/9被引:0 下载:8
作者: 王燕荣 胡海霞 史晓霞 刘乐红年/期:2023/9被引:0 下载:73

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