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中国酿造

中国酿造China Brewing 중국양조

CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

获奖情况:中文核心期刊 ,《中国知识资源总库·科技精品期刊库》期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊
主办单位: 中国调味品协会 北京食品科学研究院
主编:赵燕
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:0254-5071
国内刊号:11-1818/TS
影响因子:1.68
文献量:10661
被引量:90474
下载量:822732
基金论文量:6805
电话:010-83152308
邮政编码:100050
地址:北京市西城区禄长街头条4号
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共有 4128 篇文献
题名
作者: 李晨 王显焕 张治刚 张晓娟 王成新 王龙 许正宏年/期:2024/1被引:0 下载:4
作者: 何静 柏松 谢光杰 罗玲 黄治国 卫春会年/期:2024/1被引:0 下载:7
作者: 黄翠 武运 薛洁 于佳俊 李涛 蔡慧 张文昊 石俊 张晓蒙年/期:2024/1被引:0 下载:1
作者: 刘彩云 麻和平 张文齐 王洁 彭章普 邵建宁年/期:2024/1被引:0 下载:2
作者: 张璋 赵腾飞 李红霞 宋露露年/期:2024/1被引:0 下载:14
作者: 顾斌涛 郭建军 曾静 聂俊辉 王通 熊大维 袁林年/期:2024/1被引:0 下载:2
作者: 赵腾飞 张璋 宋露露 胡智慧 唐佳代 龙亚飞年/期:2024/1被引:0 下载:5
作者: 王香君 蒲军 夏文银 吴劲轩 夏川林 殷浩 张帆 张涛年/期:2024/1被引:0 下载:10
作者: 陈富章 院珍珍 金苏宇 李雅倩 宋晓凡 孙康娜 韩丽娟 叶英年/期:2024/1被引:0 下载:5
作者: 王金龙 尹延顺 田栋伟 胡建锋 程平言年/期:2024/1被引:0 下载:9

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