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中国酿造

中国酿造China Brewing 중국양조

CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

获奖情况:中文核心期刊 ,《中国知识资源总库·科技精品期刊库》期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊
主办单位: 中国调味品协会 北京食品科学研究院
主编:赵燕
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:0254-5071
国内刊号:11-1818/TS
影响因子:1.68
文献量:10661
被引量:90474
下载量:822732
基金论文量:6805
电话:010-83152308
邮政编码:100050
地址:北京市西城区禄长街头条4号
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共有 4128 篇文献
题名
作者: 陈骏飞 唐蓉 王晖 刘毕琴 汤回花 李宏 史巧年/期:2024/2被引:0 下载:11
作者: 李潮云 卢君 冯海燕 李国辉 唐平 梁树英 刘慧 杨志平 谌良杰 王彬 焦琳 张帅年/期:2024/2被引:0 下载:3
作者: 杨文馨 安飞宇 曹恺欣 乌日娜年/期:2024/2被引:0 下载:3
作者: 王昊 李旭 王文君 张淑妤 何静 赵国忠年/期:2024/1被引:0 下载:7
作者: 童文华 王书琴 杨莹 黄志久 黄丹 罗惠波 乔宗伟年/期:2024/1被引:0 下载:9
作者: 钟江 黄永光 胡鹏刚 周蝶 陆丽娟 程玉鑫年/期:2024/1被引:0 下载:4
作者: 邱显平 黄桥 杨静 田蕾 刘英 林宜锦 关统伟年/期:2024/1被引:0 下载:5
作者: 徐健 韩景灼 王浩 廖思巧 程润喜 胡芳 王子豪 张瑞景 蔡凤娇 汪江波年/期:2024/1被引:0 下载:5
作者: 张国豪 任飞 陈虹 杨国星 孙利琼 杨国涛 王学春 胡运高年/期:2024/1被引:0 下载:9
作者: 程驰新笑 贺子豪 郭壮 田龙新 周加平 刘菊珍 王玉荣年/期:2024/1被引:0 下载:4

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