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中国酿造

中国酿造China Brewing 중국양조

CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

获奖情况:中文核心期刊 ,《中国知识资源总库·科技精品期刊库》期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊
主办单位: 中国调味品协会 北京食品科学研究院
主编:赵燕
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:0254-5071
国内刊号:11-1818/TS
影响因子:1.68
文献量:10661
被引量:90474
下载量:822732
基金论文量:6805
电话:010-83152308
邮政编码:100050
地址:北京市西城区禄长街头条4号
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共有 4128 篇文献
题名
作者: 宋佳 余萍 林欣梅 陈雪娇 王婷婷 彭永振年/期:2024/2被引:0 下载:8
作者: 许忠平 梁明锋 张娇娇 雷显仲 沈世明 张明松 孙志伟 刘海坡 张翠英 韩兴林年/期:2024/2被引:0 下载:10
作者: 贺雨杰 唐雨润 蒋小清 郭晴艳年/期:2024/2被引:0 下载:6
作者: 王梅 谢全喜 侯楠楠 王倩 谷巍年/期:2024/2被引:0 下载:2
作者: 蒋泽元 万义芳 蒲驰中 何远琴年/期:2024/2被引:0 下载:10
作者: 覃业优 周晓 胡嘉亮 颜婷 刘洋年/期:2024/2被引:0 下载:1
作者: 高逸 张健 陈国辉 辛迪 彭芸 戚晨晨 翟磊 姚粟年/期:2024/2被引:0 下载:6
作者: 张甜 丁真真 刘艳全 徐明宜 王继莲年/期:2024/2被引:0 下载:11
作者: 陈文波 张一 李小燕 杨海莺 牛丽敏 赵凯 李慧年/期:2024/2被引:0 下载:10
作者: 王洋 谢菲 杜礼泉 范昌明 冯波年/期:2024/2被引:0 下载:5

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