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食品界
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2024年03期
食品界
Food Industry
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
月刊
语种:
中文
国际刊号:
2095-638X
国内刊号:
10-1162/TS
影响因子:
0.45
文献量:
6002
被引量:
3079
下载量:
141512
基金论文量:
405
电话:
010-83155437,83155435
邮政编码:
100050
地址:
北京市西城区禄长街头条4号
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食品微生物检验中培养基的质量控制策略研究
李艳 李艳梅
72-74
数字化教学资源与烹饪课程教学的有效融合研究
陈雨丝
75-77
食品国际贸易的营销策略研究
文春洪
78-80
从技术帮扶工作引发对腐乳企业如何提质增效的几点思考
黄丽娜 胡嵩 刘霓
81-83
理论
基于课程思政理念的食品工艺学课程教学设计与改革
蔺茜莎 龙门
84-86
目的论视角下桂林特色食品文本英译研究
马雪岩 韦储学
87-89
《四喜蒸饺制作》教学案例设计
卜杨
90-92
新时期食品英语特征与翻译技巧思考
王静
93-95
校企合作背景下中式烹调专业建设的探索与反思
杨震宇
96-98
检测
高效液相色谱法测定柚子农药残留
蒋轩 张英明 罗丹 黄翠莉
99-101
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