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食品界
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2024年02期
食品界
Food Industry
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
月刊
语种:
中文
国际刊号:
2095-638X
国内刊号:
10-1162/TS
影响因子:
0.45
文献量:
5946
被引量:
3079
下载量:
141176
基金论文量:
396
电话:
010-83155437,83155435
邮政编码:
100050
地址:
北京市西城区禄长街头条4号
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阑尾炎术后营养饮食与药膳
李家敬 范文昌
70-72
我国食品安全检测技术研究与现状分析
刘必红
73-75
交叉融合背景下食品化学实验教师的增值研究
于海玲 马天亮 武月 李东霖
76-78
高职院校校企"双元"育人模式研究与实践
徐海云
79-81
理论
课程思政视域下食品理化检验与分析课程混合式教学设计分析
姜黎
82-84
节庆宴菜单设计与服务创新
董智慧
85-87
项目先导 品质教学
徐华琳 徐向前
88-90
客家菜饮食文化的传承与创新下的主题宴会设计
胡静 任桂湘 杨文芳
91-93
检测
浅析红外光谱技术在食品检测中的应用
周强 李欢 肖丽 杨小阳 杨玉娟
94-96
食品检测中农药残留检测技术应用控制的关键点
雷洲
97-99
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