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食品界
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2024年02期
食品界
Food Industry
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
月刊
语种:
中文
国际刊号:
2095-638X
国内刊号:
10-1162/TS
影响因子:
0.45
文献量:
5946
被引量:
3079
下载量:
141176
基金论文量:
396
电话:
010-83155437,83155435
邮政编码:
100050
地址:
北京市西城区禄长街头条4号
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产经
特色产业激发乡村发展新活力
王壹
40-41
预制菜:规范化发展才是长久之策
贺阳
42-43
资本
茶百道递表港交所
庞昕熠
44-45
案例
如何做好酒企市场调研?
李振江 李卫
46-51
解读
饮食类非物质文化遗产与烹饪职业教育课程体系融合研究
梁秋萍 严学迎
52-54
速冻小笼包制作工艺条件及策略研究
叶建
55-57
基于课程思政的中职食品生物工艺专业的教学研究与实践
唐雪娟
58-60
创新思维在中职烹饪教学中的应用分析
张成
61-63
基于"1+X"证书制度下高职食品营养与检测专业人才培养模式的改革与探索
邵辉 陈玉花 曾晓燕 耿明杰
64-66
基于资金链管控的休闲食品生产模式研究
郑忠华
67-69
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