内容标题
×
内容
绑定机构
扫描成功
请在APP上操作
打开万方数据APP,点击右上角"扫一扫",扫描二维码即可将您登录的个人账号与机构账号绑定,绑定后您可在APP上享有机构权限,如需更换机构账号,可到个人中心解绑。
登录机构账号
登录 / 注册
登录 / 注册
机构登录
学习中心
个人中心
社区
退出
简
繁
学习中心
应用
会员
这是测试提示消息
首页
>
期刊导航
>
食品界
>
2024年01期
食品界
Food Industry
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
月刊
语种:
中文
国际刊号:
2095-638X
国内刊号:
10-1162/TS
影响因子:
0.45
文献量:
5946
被引量:
3079
下载量:
141176
基金论文量:
396
电话:
010-83155437,83155435
邮政编码:
100050
地址:
北京市西城区禄长街头条4号
文章浏览
特色栏目
统计分析
期刊简介
征稿启事
DOI服务
年份刊次
正式出版
2024
01期
02期
03期
2023
01期
02期
03期
04期
05期
06期
07期
08期
09期
10期
11期
12期
2022
01期
02期
03期
04期
05期
06期
07期
08期
09期
10期
11期
12期
2021
01期
02期
03期
04期
05期
06期
07期
08期
09期
10期
11期
12期
2020
01期
02期
03期
04期
05期
06期
07期
08期
09期
10期
11期
12期
2019
01期
02期
03期
04期
05期
06期
07期
08期
09期
10期
11期
12期
2018
01期
02期
03期
04期
05期
06期
07期
08期
09期
10期
11期
12期
2017
01期
02期
03期
04期
05期
06期
07期
08期
09期
10期
11期
12期
2016
01期
02期
03期
04期
05期
06期
07期
08期
09期
10期
11期
12期
2015
01期
02期
03期
04期
05期
06期
07期
08期
09期
10期
11期
12期
2024年01期
查看封面/目录/封底页
批量选择
(已选择
0
条 )
清除
导出
共有
50
篇文献
理论
韩国传统饮食文化制度研究
许顺福 许惠然 骆菲菲
99-101
检测
乳制品中γ-氨基丁酸含量的测定
陈盛
102-104
稳定同位素质谱技术对市售有机蔬菜的鉴别研究
廖望 范若宁 赵雅梦
105-107
浅谈食品安全检测技术中的问题与对策分析
马晓
108-110
科技
食用菌赤松茸即食产品工艺研究
谢述琼 吴显情 杨利 徐洁 王云霞 尚超
111-113
黑苦荞茶饮料的工艺研制分析
陈馨雨
114-116
不同番茄底料主体香味物质的鉴定与对比研究
李欢 魏俊桃 张小慧 连梦瑶 张雪梅 马安妮
117-119
健康
高职院校服务地方餐饮企业食品安全能力提升探索与实践
周晓炜
120-122
维生素B族对高原世居者认知的影响
秦晓鹏 王昊楠
123-125
探析高校食堂食品安全监管工作现状与管理对策
许淼 柳青
129-131
上一页
1
2
3
4
5
下一页
下载
src='', frameborder='0',name='_blank', scrolling='no')
分享到微信朋友圈
打开微信,点击底部的“发现”,使用“扫一扫”即可将网页分享到我的朋友圈。