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2014年06期
中外食品
Global Food Industry Information 중외식품
曾用名:
中外食品工业,中外食品工业信息
主办单位:
中国食品工业(集团)公司
中国食品科学技术学会
主编:
徐怡民
出版周期:
月刊
语种:
中文
国际刊号:
1671-8895
国内刊号:
11-4823/TS
文献量:
3181
被引量:
1688
下载量:
80235
基金论文量:
57
电话:
010-51657116;51296804;
邮政编码:
100062
地址:
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
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1-MCP延缓采后果蔬成熟衰老的机理及其影响因素研究进展
李娜 林丽莎 杨碧敏 肖烟云 张珅 林河通
50-54
日照红茶初制过程中主要微生物消长趋势的研究
梁青 王文哲 丁立孝
55-56,58
HACCP体系在职工食堂中实施必要性与可行性的研究
孙婷
57-58
野葛根营养成分的动态变化研究
赵一果 徐梅 赵今月 汪超 李冬生 宋金义
59-60
灰树花多糖的制备及其生物活性研究进展
朱小华 卢锦强 刘幼兰 刘曦然 贾瑞博 艾超 林志诚 吴剑锋
61-62,65
案例教学在旅行社管理课程教学中的应用
胡强
63-64
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