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中国食品添加剂

中国食品添加剂China Food Additives 중국식품첨가제

CSTPCD(2023)北大核心(2020)

期刊简介:本刊刊稿内容主要为国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理;食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。

主办单位: 中国食品添加剂和配料协会
主编:齐庆中
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1006-2513
国内刊号:11-3542/TS
影响因子:1.64
文献量:6542
被引量:54711
下载量:709278
基金论文量:2681
电话:010-59795833
邮政编码:100020
地址:北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室
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共有 2189 篇文献
题名
作者: 王伟江年/期:2005/1被引:303 下载:909
作者: 臧靖巍 阚建全 陈宗道 赵国华年/期:2004/4被引:219 下载:884
作者: 姜平平 吕晓玲 姚秀玲 朱惠丽 张亮年/期:2002/6被引:218 下载:507
作者: 黄持都 胡小松 廖小军 吴继红年/期:2007/3被引:178 下载:687
作者: 肖怀秋 李玉珍 林亲录年/期:2005/2被引:153 下载:1650
作者: 吕晓玲 朱惠丽 姜平平 姚秀玲 周平年/期:2003/5被引:121 下载:723
作者: 陈勇 张晴年/期:2001/1被引:118 下载:285
作者: 胡国华 黄绍华年/期:2001/2被引:109 下载:264
作者: 吴小勇 曾庆孝 阮征 张立彦年/期:2004/6被引:104 下载:622
作者: 杨秀娟 赵晓燕 马越 吴秋波 马荣山年/期:2005/4被引:104 下载:530

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