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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8087
被引量:76968
下载量:558558
基金论文量:5223
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 1030 篇文献
题名
作者: 赵延伟 吕振磊 王坤 王雨生 陈海华年/期:2011/4被引:74 下载:673
作者: 王坤 吕振磊 王雨生 陈海华年/期:2011/4被引:45 下载:592
作者: 吕源玲年/期:2017/6被引:19 下载:362
作者: 戴聪杰 黄雅琼年/期:2012/1被引:10 下载:339
作者: 赵光远 刁华娟 荆利强年/期:2011/6被引:15 下载:309
作者: 贾洪锋 唐宇 孙俊秀 钟志惠年/期:2013/1被引:17 下载:302
作者: Kamal M.ADAM 王凤 贾春利 黄卫宁 RAYAS-DUARTE Patricia年/期:2013/1被引:13 下载:289
作者: 龚晓 张有捷 李赤翎 王胜利 刘东波 洪亚辉年/期:2012/2被引:20 下载:286
作者: 戴军 陈尚卫 朱松 李国香年/期:2010/1被引:14 下载:285
作者: 刘文强 张懿玲 熊华 朱雪梅 孙永年/期:2020/4被引:11 下载:272

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