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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8087
被引量:76968
下载量:558558
基金论文量:5223
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 1030 篇文献
题名
作者: 陈巧玲 李忠海 陈素琼年/期:2014/6被引:77 下载:6
作者: 赵延伟 吕振磊 王坤 王雨生 陈海华年/期:2011/4被引:74 下载:673
作者: 孙丽 夏文水年/期:2010/1被引:60 下载:271
作者: 毕金峰 方芳 丁媛媛 白沙沙 王沛年/期:2010/2被引:52 下载:139
作者: 王坤 吕振磊 王雨生 陈海华年/期:2011/4被引:45 下载:592
作者: 赵亮 马凌云年/期:2011/6被引:41 下载:94
作者: 刘铁玲 何新益 李昀年/期:2010/2被引:40 下载:249
作者: 梁亚丽 秦礼康 王何柱 文安燕 阳旭 李启华年/期:2020/4被引:38 下载:85
作者: 何苗 陈洁 曾茂茂 何志勇 秦防 张志刚年/期:2014/3被引:38 下载:5
作者: 杨远通 钟海雁 潘曼 章元日 李忠海 李加兴年/期:2011/1被引:38 下载:220

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