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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8130
被引量:76968
下载量:505781
基金论文量:5253
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 362 篇文献
题名
作者: 梁亚丽 秦礼康 王何柱 文安燕 阳旭 李启华年/期:2020/4被引:38 下载:86
作者: 刘延波 张世凯 赵志军 王贤 潘春梅 孙西玉年/期:2020/1被引:28 下载:199
作者: 王阳阳 黄勋 陈浩黄 伦雷扬博 LEI Yang-bo年/期:2019/12被引:25 下载:22
作者: 赵萌萌 杨希娟 党斌 张杰 张文刚年/期:2020/8被引:23 下载:65
作者: 唐文文 夏俊丽 陈垣年/期:2021/7被引:22 下载:111
作者: 周四晴 段续 任广跃 张萌 马立 车馨子年/期:2019/12被引:22 下载:43
作者: 屈展平 任广跃 张迎敏 段续年/期:2020/1被引:21 下载:97
作者: 张记 彭桂兰 张雪峰 张宏图 张欣 杨玲年/期:2020/8被引:20 下载:41
作者: 王何柱 朱勇 朱怡 何友勋 秦礼康 梁亚丽年/期:2020/3被引:19 下载:54
作者: 张锦程 余佶 麻成金 姚茂君 吴竹青年/期:2021/12被引:18 下载:40

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