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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8087
被引量:76968
下载量:504199
基金论文量:5223
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 1030 篇文献
题名
作者: 岳凤玲 朱科学 郭晓娜年/期:2017/4被引:15 下载:177
作者: 石磊 王世清 陈海华 张岩年/期:2010/1被引:19 下载:175
作者: 刘爱洁 冯立科 李理年/期:2013/2被引:12 下载:175
作者: 赵兰涛 任玮 张英 张晖 王立 齐希光 钱海峰年/期:2012/3被引:9 下载:174
作者: 王沛 毕金峰 白沙沙 公丽艳 王轩年/期:2012/2被引:14 下载:174
作者: 胥彩云 童军茂 周晓宏年/期:2010/1被引:12 下载:173
作者: 李崇高 何鑫磊 黄建初 庞杰 何桂丽 郑玉玺年/期:2011/4被引:2 下载:172
作者: 袁克敏 钟芳 陈茂深 尚梦珊年/期:2018/10被引:4 下载:171
作者: 赵光远 段倩 常杨 曹益恒 纵伟年/期:2013/2被引:19 下载:171
作者: 徐禾礼 余小林 胡卓炎 陈厚彬年/期:2010/2被引:33 下载:169

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