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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8130
被引量:76968
下载量:506046
基金论文量:5253
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 1037 篇文献
题名
作者: 罗文波 林亲录 黄亮 吴跃 肖华西 王佳年/期:2011/3被引:37 下载:188
作者: 王炜华 黄丽 刘成梅 刘伟 万婕年/期:2011/3被引:36 下载:244
作者: 颜栋美 李仁菊年/期:2010/1被引:35 下载:179
作者: 罗青雯 刘成国 周辉 娄爱华 钟昳茹年/期:2015/2被引:34 下载:19
作者: 李丽娜 赵武奇 曾祥源 薛珊 霍瑶瑶 方媛 郭玉蓉年/期:2017/6被引:33 下载:249
作者: 徐禾礼 余小林 胡卓炎 陈厚彬年/期:2010/2被引:33 下载:169
作者: 江建军 邓林 李华年/期:2011/6被引:32 下载:218
作者: 欧阳晶 苏悟 陶湘林 蒋立文年/期:2012/6被引:31 下载:119
作者: 马冬红 王锡昌 刘利平 刘源年/期:2012/1被引:31 下载:74
作者: 李薇 郑炯 陈映衡 张甫生年/期:2018/5被引:30 下载:117

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