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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6002
被引量：
3079
下载量：
141960
基金论文量：
405
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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高职食品专业线上教学模式探索实践
文摘阅读
29
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1
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1
作者: 张钰
年/期：2023/3
被引：1
下载：1
疫情防控背景下冷链食品的法律监管问题及其对策
文摘阅读
36
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13
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被引
2
作者: 孙威
年/期：2023/2
被引：2
下载：13
农村饮用水安全治理问题研究——以寨岗镇阳爱村为例
文摘阅读
37
下载
15
第三方链接
0
被引
0
作者: 彭晓晶
年/期：2023/2
被引：0
下载：15
肉品质量安全管理
文摘阅读
49
下载
12
第三方链接
0
被引
0
作者: 武光磊
年/期：2023/2
被引：0
下载：12
滕州市马铃薯产业优势及发展建议
文摘阅读
42
下载
4
第三方链接
0
被引
0
作者: 张永
年/期：2023/2
被引：0
下载：4
食品营养与安全课程"以劳育德"体系建构研究
文摘阅读
24
下载
7
第三方链接
0
被引
0
作者: 钱婉婷
年/期：2023/12
被引：0
下载：7
进出口贸易中食品包装英文翻译的思考
文摘阅读
22
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4
第三方链接
0
被引
0
作者: 苏伟
年/期：2023/12
被引：0
下载：4
中职烹饪专业教育存在的问题分析与对策探讨
文摘阅读
24
下载
3
第三方链接
0
被引
0
作者: 向梅
年/期：2023/12
被引：0
下载：3
文化自信视域下茶艺课程的教学思考与方法探索
文摘阅读
21
下载
7
第三方链接
0
被引
0
作者: 马颖欣
年/期：2023/12
被引：0
下载：7
基于信息化教学理念的西式面点工艺微课建设的实践与研究
文摘阅读
23
下载
5
第三方链接
0
被引
0
作者: 罗涛
年/期：2023/12
被引：0
下载：5
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