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食品界
食品界
Food Industry
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-638X
国内刊号：
10-1162/TS
影响因子：
0.45
文献量：
6002
被引量：
3079
下载量：
141960
基金论文量：
405
电话：
010-83155437，83155435
邮政编码：
100050
地址：
北京市西城区禄长街头条4号
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地方高校食品工艺学课程思政的教学改革路径研究
文摘阅读
22
下载
4
第三方链接
0
被引
0
作者: 张婷玉 周春立
年/期：2023/8
被引：0
下载：4
中职烹饪专业课教学中思政元素的有效融合
文摘阅读
31
下载
3
第三方链接
0
被引
0
作者: 马冉冉
年/期：2023/8
被引：0
下载：3
基于课程思政的高级食品化学课程教学改革研究
文摘阅读
31
下载
8
第三方链接
0
被引
1
作者: 周春立 张婷玉
年/期：2023/7
被引：1
下载：8
中职烹饪专业校企合作人才培养模式探讨
文摘阅读
24
下载
2
第三方链接
0
被引
0
作者: 张成
年/期：2023/7
被引：0
下载：2
基于CiteSpace的食品添加剂课程建设动态与热点可视化分析
文摘阅读
30
下载
4
第三方链接
0
被引
0
作者: 金玲 吴宝洲 缪南姑 李晓东
年/期：2023/7
被引：0
下载：4
试论基于食品文化的高校思政教育资源
文摘阅读
26
下载
7
第三方链接
0
被引
0
作者: 徐恬 郑萍
年/期：2023/7
被引：0
下载：7
课程思政融入食品包装学课程教学方法探究
文摘阅读
23
下载
9
第三方链接
0
被引
0
作者: 徐敏 吴丹
年/期：2023/7
被引：0
下载：9
民办高校食品类专业课程思政教学改革与实践研究
文摘阅读
24
下载
4
第三方链接
0
被引
0
作者: 徐引田 朱慧珍
年/期：2023/7
被引：0
下载：4
实施节粮减损行动的现实意义及对策研究
文摘阅读
22
下载
3
第三方链接
0
被引
0
作者: 图尔贡·艾孜则
年/期：2023/6
被引：0
下载：3
高职烹饪专业"匠人精神"职业素养培育策略
文摘阅读
24
下载
3
第三方链接
0
被引
0
作者: 赵云
年/期：2023/6
被引：0
下载：3
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