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食品工业科技

食品工业科技Science and Technology of Food Industry 식품공업과기

CSCD(2017-2018)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品工业科技》是一本全面报道食品科学及食品工业技术研究进展的中国学术期刊。本期刊创刊于1979年,国家轻工业联合会主管,北京一轻研究院有限公司主办,国家综合性科技期刊,被评为轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。 《食品工业科技》已经被美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、荷兰《文摘与引文数据库》Scopus、日本科学技术振兴机构数据库JST、中国科技核心期刊CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国生物医学文献服务系统Sino Med收录期刊、中国农林核心期刊A编入索引。

获奖情况:全国中文核心期刊,轻工业行业优秀期刊,轻工部科技期刊二等奖(92)
主办单位: 北京一轻研究院有限公司
主编:冯媛媛 刘丽娜
出版周期:半月刊
语种:中文
国际刊号:1002-0306
国内刊号:11-1759/TS
影响因子:2.15
文献量:29891
被引量:302621
下载量:1051220
基金论文量:19531
电话:010-87244116;87244117
邮政编码:100075
地址:北京永外沙子口路70号
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共有 6416 篇文献
题名
作者: 孙慧敏 马晓军年/期:2008/6被引:75 下载:730
作者: 丁利君 吴振辉 蔡创海 黄晓珊年/期:2002/2被引:168 下载:723
作者: 单艺 张兰威 崔宏斌年/期:2007/8被引:42 下载:608
作者: 王卫东 赵志鸿 张小俊 陈复生年/期:2007/9被引:81 下载:544
作者: 万新 安梁年/期:2003/3被引:8 下载:531
作者: 王洪新 胡昌云年/期:2004/12被引:57 下载:528
作者: 洪雁 顾正彪 刘晓欣年/期:2004/4被引:62 下载:526
作者: 马汉军 王霞 周光宏 徐幸莲年/期:2004/10被引:55 下载:521
作者: 盛伟 方晓阳 吴萍年/期:2008/5被引:14 下载:521
作者: 张锦丽 侯汉学 鲁墨森 孙合美年/期:2005/5被引:33 下载:512

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