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食品工业科技

食品工业科技Science and Technology of Food Industry 식품공업과기

CSCD(2017-2018)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品工业科技》是一本全面报道食品科学及食品工业技术研究进展的中国学术期刊。本期刊创刊于1979年,国家轻工业联合会主管,北京一轻研究院有限公司主办,国家综合性科技期刊,被评为轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。 《食品工业科技》已经被美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、荷兰《文摘与引文数据库》Scopus、日本科学技术振兴机构数据库JST、中国科技核心期刊CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国生物医学文献服务系统Sino Med收录期刊、中国农林核心期刊A编入索引。

获奖情况:全国中文核心期刊,轻工业行业优秀期刊,轻工部科技期刊二等奖(92)
主办单位: 北京一轻研究院有限公司
主编:冯媛媛 刘丽娜
出版周期:半月刊
语种:中文
国际刊号:1002-0306
国内刊号:11-1759/TS
影响因子:2.15
文献量:29938
被引量:302621
下载量:1055359
基金论文量:19574
电话:010-87244116;87244117
邮政编码:100075
地址:北京永外沙子口路70号
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共有 1268 篇文献
题名
作者: 赵晓 杜琨 张媛年/期:2023/1被引:3 下载:206
作者: 张宏图 董伟进 陈南 徐乾达 高浩祥 何强 曾维才年/期:2022/4被引:13 下载:170
作者: 吴丰鹏 李芹英 吴彦超 李惠静年/期:2021/2被引:36 下载:162
作者: 沐华 蔡铭 徐靖 王晓彤 孙培龙年/期:2020/10被引:14 下载:159
作者: 范旭 朱迎澳 朱嘉敏 陈倩 王辉年/期:2023/15被引:5 下载:155
作者: 李树长 艾民珉 龙姣丽 黄诗洋 方泽豪 郭善广 范红 曹媛媛 周佺 蒋爱民年/期:2022/1被引:6 下载:149
作者: 赵彪希 张海德 张媚健 李文佳 甄达明 钱正明 陈海明年/期:2020/13被引:15 下载:148
作者: 尹显婷 孙洪蕊 刘香英 田志刚 范杰英 孟悦 南喜平 杨志强 康立宁年/期:2020/6被引:18 下载:142
作者: 孙梦雅 刘珊 顾文娟 屈思颖 庞志花 刘新旗年/期:2021/8被引:10 下载:139
作者: 孙亚欣 郑晓燕 郑丽丽 杨旸 校导 艾斌凌 张伟敏 盛占武年/期:2020/22被引:13 下载:135

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