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食品工业科技

食品工业科技Science and Technology of Food Industry 식품공업과기

CSCD(2017-2018)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品工业科技》是一本全面报道食品科学及食品工业技术研究进展的中国学术期刊。本期刊创刊于1979年,国家轻工业联合会主管,北京一轻研究院有限公司主办,国家综合性科技期刊,被评为轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。 《食品工业科技》已经被美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、荷兰《文摘与引文数据库》Scopus、日本科学技术振兴机构数据库JST、中国科技核心期刊CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国生物医学文献服务系统Sino Med收录期刊、中国农林核心期刊A编入索引。

获奖情况:全国中文核心期刊,轻工业行业优秀期刊,轻工部科技期刊二等奖(92)
主办单位: 北京一轻研究院有限公司
主编:冯媛媛 刘丽娜
出版周期:半月刊
语种:中文
国际刊号:1002-0306
国内刊号:11-1759/TS
影响因子:2.15
文献量:29938
被引量:302621
下载量:1055359
基金论文量:19574
电话:010-87244116;87244117
邮政编码:100075
地址:北京永外沙子口路70号
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共有 6421 篇文献
题名
作者: 刘瑜 张卫明 单承莺 刘艳 姜洪芳年/期:2008/3被引:46 下载:322
作者: 王雪梅 张建胜 高云涛 戴云年/期:2008/7被引:42 下载:320
作者: 姚丽娅 徐为民 诸永志 王道营 汪志君年/期:2008/1被引:21 下载:319
作者: 程超 李伟年/期:2006/9被引:95 下载:317
作者: 刘红娟 贡汉生 孟祥晨年/期:2008/9被引:8 下载:316
作者: 姚晓敏 孙向军 卢杰年/期:2002/1被引:65 下载:315
作者: 陈洪生 孔保华 刁静静年/期:2007/4被引:27 下载:311
作者: 焦凌霞 李刚年/期:2008/7被引:22 下载:311
作者: 梁盛年 段志芳 王志娟 方旺标年/期:2007/8被引:38 下载:305
作者: 许永亮 程学勋 陈建峰 赵思明年/期:2006/12被引:39 下载:302

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