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酿酒科技

酿酒科技Liquor-Making Science & Technology 양주과기

CSTPCD(2023)北大核心(2011)

期刊简介:本刊为中国酿酒业龙头刊物之一,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研服务的方向,坚持“双百”方针,内容丰富,信息量大。以应用技术为主,全面而真实地报道反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、配制酒等行业科技进步、科技创新、科技开发、科技应用的动态,具有行业指导性、科技推广性和生产适用性及科研教学参考性。辟有20余个栏目,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。

获奖情况:2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊,1986年获国家科委成果三等奖,1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖
主办单位: 中国酿酒信息中心 贵州省轻工科学研究所
主编:黄平
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1001-9286
国内刊号:52-1051/TS
影响因子:1.16
文献量:9699
被引量:63306
下载量:596000
基金论文量:2609
电话:0851-5796163;5762572;5772798
邮政编码:550007
地址:贵阳市沙中路58号
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共有 1780 篇文献
题名
作者: 曹润洁 杜成龙 何宏魁 马金同 王冕 袁志强 周鹏磊 马叶胜年/期:2023/4被引:0 下载:22
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