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粮油加工（电子版）
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2015年12期
粮油加工（电子版）
Cereals and Oils Processing（Electronic Version）
主办单位：
北京卓众出版有限公司
主编：
刘振营
出版周期：
月刊
语种：
中文
国际刊号：
2095-6495
国内刊号：
11-9342/S
文献量：
443
被引量：
1029
下载量：
18348
基金论文量：
125
电话：
010-64882565 64882643
邮政编码：
100083
地址：
北京德外北沙滩1号
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油脂工程
深黄被孢霉产脂突变株培养条件优化研究
张敏 袁云霞 张玉先 王大红 韩四海
38-40
液相色谱-负化学源质谱法分析鱼油中的多溴联苯醚
温泉 沈璐 方珂
41-43,46
我国平板烘干机发展现状
刘印志 张杰 李鸿印 陈作江
44-46,50
水酶法制取油茶籽油的研究进展
安晓东 梁椿松 管磊 杨学洪
47-50
粮食工程
城镇化与粮食安全的关系评价
金森森 张庆
51-53,63
黄米蛋白提取工艺研究
袁诗涵 杨贻琳 白妍 韩乐 杜双奎
54-57,69
农产品工程
假单胞菌koreensis产聚-β-羟基丁酸酯发酵培养基的响应面优化
刘俊梅 王璐 李琢伟 王丹 王辉 王庆 杨盼盼 丁伟
58-63
两种豆浆制备工艺黄酮类物质与ABTS自由基清除能力比较研究
李有宝 华晓曼 陈今朝 胡耀辉 于寒松
64-69
婴幼儿奶粉中脂类成分的调控
张博坤 王文华 李中宾 张青 王玉廷 刘阳 于殿宇
70-72
大豆低聚糖保健功能在羊奶冰淇淋中的应用
马岩 单秀峰
73-77
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