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T/CZSPTXH 001-2018 中外标准
2018/07 现行
摘要:本标准规定了潮州菜 牛肉粿条(汤)烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制潮州菜 牛肉粿条(汤)。
T/MMSP 01-2018 中外标准
2018/06 现行
摘要:本标准规定了广式月饼生产的原料、面团调制工艺、包馅成型、烘烤、包装、入库贮存。本标准适用于茂名市食品行业协会成员单位广式月饼的生产。
GB/T 21290-2018 中外标准
TA 2018/06 未生效
摘要:本标准规定了冻罗非鱼片产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以活体罗非鱼为原料,经剖片、去皮、冷冻加工等工序生产的冻罗非鱼片。以鲜、冻罗非鱼为原料生产的冻罗非鱼片也可参照使用。
GB/T 36395-2018 中外标准
TF 2018/06 未生效
摘要:本标准规定了冷冻鱼糜加工的基本要求、加工技术要点及生产记录。本标准适用于以鲜、活鱼为原料,经前处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、充填和冻结等加工而成冷冻鱼糜的生产。以冻鱼为原料加工而成的冷冻鱼糜的生产和以其他动物性水产品为原料加工而成的冷冻水产品肉糜的生产可参照执行。
GB/T 36193-2018 中外标准
TJ 2018/05 未生效
摘要:本标准规定了水产品加工领域常用的基本术语。本标准适用于水产品加工业的生产、流通、科研、教学及管理等相关领域。
GB/T 35026-2018 中外标准
CP 2018/05 未生效
摘要:本标准规定了茶叶籽油的术语和定义、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存和运输等要求。本标准适用于成品茶叶籽油。
GB/T 35028-2018 中外标准
CP 2018/05 未生效
摘要:本标准规定了荞麦粉的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和储存。本标准适用于以荞麦为原料制成的商品荞麦粉。
GB/T 36187-2018 中外标准
CP 2018/05 未生效
摘要:本标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以可食用鱼类为原料,经前处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、棍合、速冻等工序生产的鱼糜制品。
GB/T 8233-2018 中外标准
CP 2018/05 未生效
摘要:本标准规定了芝麻油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存和运输等。本标准适用于芝麻油、芝麻原油、芝麻香油、小磨芝麻香油和精炼芝麻油。芝麻原油的质量指标仅适用于原油的贸易。
GB/T 11765-2018 中外标准
CP 2018/05 未生效
摘要:本标准规定了油茶籽油的术语和定义、分类、基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等。本标准适用于压榨法、水酶法、浸出法等加工技术生产的商品油茶籽油。油茶籽原油的质量指标仅适用于油茶籽原油的贸易。
T/CNFIA 002-2018 中外标准
2018/05 未生效
摘要:本标准规定了食品标签上营养成分的图形化标示指南。 本标准适用于GB 7718规定的直接提供给消费者的预包装食品。 本标准不适用于非直接提供给消费者的预包装食品标签、保健食品和特殊膳食用食品标签。
GB/T 35991-2018 中外标准
TF 2018/03 未生效
摘要:本标准规定了小麦粉馒头加工品质评价的原理、原料、仪器和设备、操作步骤、样品编号和感官评价条件、感官评价方法及结果表述。 本标准适用于小麦粉馒头加工品质的评价。
T/TYXH TYXH10-2017 中外标准
CJ 2018/03 现行
摘要:本标准规定了碗蒸盐池滩羊羊羔肉的主料、辅料、调味料、烹饪过程及操作要求。本标准适用于家庭和餐饮业以盐池滩羊二毛羔羊肉为原料,适当加入调味料经碗蒸而成的碗蒸羊羔肉。
T/TYXH TYXH09-2017 中外标准
CJ 2018/03 现行
摘要:本标准规定了手抓盐池滩羊肉的主料、辅料、调味料、烹饪过程及操作要求。本标准适用于家庭和餐饮企业以盐池滩羊肉为原料,烹饪制作手抓盐池滩羊肉
T/TYXH TYXH08-2017 中外标准
CF 2018/03 现行
摘要:本标准规定了清炖盐池滩羊肉的主料、辅料、烹饪过程及操作要求。 本标准适用于家庭和餐饮企业以盐池滩羊肉为原料制作清炖盐池滩羊肉
T/TYXH TYXH07-2017 中外标准
CJ 2018/03 现行
摘要:本标准规定了大块盐池滩羊肉烹饪过程的操作要求。本标准适用于餐饮企业由盐池滩羊肉为原料,按下锅肉量加入调味料经文火慢炖而成的大块盐池滩羊肉。
T/TYXH TYXH06-2017 中外标准
CF 2018/03 现行
摘要:本标准规定了爆炒盐池滩羊羊羔肉的主料、辅料、烹饪过程及操作要求。 本标准适用于家庭和餐饮业以盐池滩羊二毛羔羊肉为原料,制作爆炒盐池滩羊羊羔肉。
T/TJCY 001-2018 中外标准
CF 2018/02 现行
摘要:该标准适用于以优质大米、绵白糖、水为主要原料,经浸泡、磨粉、调制、成型、熟制、冷凉、包装等程序加工制作而成的杨村糕干。
GB/T 35870-2018 中外标准
CP 2018/02 现行
摘要:本标准规定了玉米胚的术语和定义、质量要求、食品安全、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于商品玉米胚。
GB/T 35871-2018 中外标准
CF 2018/02 现行
摘要:本标准规定了电感耦合等离子体发射光谱法测定谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶、镍、硫、钒、硒、铷的原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算和表示及其精密度要求。本标准适用于谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、锶、镍、硫、钒、硒、铷含量的测定。
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