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扬州大学
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[硕士论文] 黄正旺
养殖 扬州大学 2018(学位年度)
摘要:本论文使用体外模拟消化法和动物试验法评定不同谷物及其副产物饲料原料对生长猪饲粮养分和能量的消化率,研究实验室前期筛选的外源酶制剂对谷物及其副产物饲粮养分和能量消化率的影响,探讨体外法评定外源酶制剂效价的可行性,为酶制剂体外快速评估提供方法参考,也为谷物副产物的合理利用提供数据支撑。
  研究一不同谷物及其副产物饲料原料对生长猪饲粮养分和能量消化率的影响研究。在玉米—豆粕型基础饲粮中分别添加19.3%的小麦、麦麸、大米和米糠饲料原料。首先利用体外法分别模拟生长猪“胃——小肠”、“胃——小肠——大肠”消化过程,测定饲粮干物质和能量的体外回肠消化率、体外全肠消化率和体外后肠消化率。采用5×2不完全拉丁方设计,将15头回肠末端安装“T型”瘘管的荷术猪分为5组,分别饲喂试验饲粮,测定饲粮养分的表观回肠消化率、表观全肠消化率和后肠发酵率。并对体外法和动物试验法测定结果进行相关性分析。
  结果表明:(1)不同谷物及其副产物饲粮干物质(DM)体外回肠和全肠消化率不同,大米饲粮>小麦饲粮>基础饲粮>米糠饲粮>麦麸饲粮(P<0.05);大米饲粮能量(GE)体外回肠消化率最高,小麦饲粮次之,基础饲粮再次,米糠和麦麸饲粮最低(P<0.05);大米饲粮能量全肠体外消化率和体外消化能最高,小麦饲粮和基础饲粮次之,米糠饲粮再次,麦麸饲粮最低(P<0.05)。(2)小麦饲粮和大米饲粮干物质、能量回肠表观消化率(AID)显著高于麦麸饲粮和米糠饲粮(P<0.01),基础饲粮干物质AID显著高于麦麸饲粮(P<0.01);不同谷物及其副产物干物质全肠表观消化率(ATTD)不同,大米饲粮最高,基础饲粮和小麦饲粮次之,米糠饲粮再次,麦麸饲粮最低(P<0.01);基础饲粮和大米饲粮能量ATTD显著高于麦麸饲粮和米糠饲粮(P<0.01),小麦饲粮显著高于米糠饲粮(P<0.01);大米饲粮的消化能(DE)显著高于小麦饲粮(P<0.01),麦麸饲粮显著低于其他四个饲粮(P<0.01);(3)体外法和动物试验法在测定谷物及其副产物饲粮干物质AID(R2=0.92)、能量AID(R2=0.94),干物质ATTD(R2=0.91)及DE(R2=0.85)时具有显著的相关性(P<0.05)。
  研究二外源酶制剂对谷物及其副产物饲粮养分和能量消化率的影响研究。在研究一饲粮中分别添加复合酶制剂(木聚糖酶5g/kg、淀粉酶3g/kg、植酸酶0.5g/kg),分别利用体外法和动物试验法研究外源酶制剂对谷物及其副产物饲粮养分和能量消化率的影响,并相关性分析两种方法评价酶制剂的效果。
  结果表明:(1)添加外源酶后,谷物及其副产物饲粮DM体外回肠和全肠消化率不同,大米饲粮>小麦饲粮>基础饲粮>米糠饲粮>麦麸饲粮(P<0.01);大米饲粮GE体外回肠消化率最高,小麦饲粮和基础饲粮次之,米糠饲粮和麦麸饲粮最低(P<0.01);大米饲粮GE体外全肠消化率最高,小麦饲粮次之,基础饲粮再次,米糠和麦麸饲粮最低(P<0.01);大米和小麦饲粮体外DE最高,基础饲粮次之,米糠饲粮再次,麦麸饲粮最低(P<0.01)。(2)添加外源酶后,大米饲粮组干物质AID显著高于麦麸和米糠饲粮(P<0.01),小麦饲粮显著高于麦麸饲粮(P<0.01);谷物及其副产物干物质ATTD不同,大米饲粮最高,小麦饲粮和基础饲粮次之,米糠饲粮再次,麦麸饲粮最低(P<0.01);大米饲粮能量ATTD显著高于基础饲粮、麦麸饲粮和米糠饲粮(P<0.01),小麦饲粮和基础饲粮都显著高于麦麸和米糠饲粮(P<0.01);谷物及其副产物DE不同,大米饲粮最高,米糠饲粮、小麦饲粮和基础饲粮次之,麦麸饲粮最低(P<0.01)。(3)体外法和动物试验法在测定加酶谷物及其副产物饲粮干物质(R2=0.89)和能量(R2=0.86)的AID和干物质(R2=0.96)和能量(R2=0.98)的ATTD时具有显著的相关性(P<0.05)。
  综上所述,高精确度和低变异度的体外法可用于快速评定谷物及其副产物饲粮效价和外源酶制剂作用。
摘要:为探究饲用酶制剂在肉鹅养殖过程中的应用效果,试验选取120只、体重相近的健康1日龄扬州鹅公鹅,随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组),每组6个重复,每个重复5只,分别在每千克配合饲粮中添加0、10 000 IU果胶酶、40 000 IU纤维素酶和5 000 IU β-甘露聚糖酶.试验期10周,测定扬州鹅的生长性能、屠宰性能等指标.结果表明:①添加果胶酶、纤维素酶、β-甘露聚糖酶均可有效提高日增重,降低料重比,但对采食量影响较小;②添加纤维素酶可以显著提高21~56日龄扬州鹅日增重和70日龄体重(P<0.05);③添加果胶酶、纤维素酶、β-甘露聚糖酶对70日龄扬州鹅屠宰性能无显著影响,但有提高胸、腿肌率与降低腹脂率的趋势....
摘要:为研究中草药饲料添加剂对扬州鹅的饲喂效果,确定适宜的添加量,试验选取体重一致的21日龄扬州鹅,分为3组,对照组饲喂基础日粮,试验组则在基础日粮中分别添加10 kg/t与15 kg/t中草药添加剂,饲养期35 d.比较鹅的平均日增重、料重比、成活率及血清总蛋白、白蛋白和尿素氮含量.结果表明:试验组平均日增重、平均日采食量、总蛋白含量均极显著提高(P<0.01),料重比和尿素氮含量极显著降低(P<0.01),成活率和白蛋白显著提高(P<0.05).其中添加10 kg/t中草药的饲喂效果最好,平均日增重达67.21 g/d,料重比为2.28,总蛋白和白蛋白含量分别为31.99 g/L与10.01 g/L....
摘要:为探究酸化剂在水禽养殖中的应用效果,试验选取同一日龄、体重接近的健康扬州鹅公鹅120只,随机分为2组(6个重复,每个重复10只),分别为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加酸化剂的日粮(每千克基础日粮添加2 g复合酸化剂).试验期70d,测定扬州鹅的生长性能、屠宰性能和肌肉品质等指标.结果表明:①酸化剂对扬州鹅生长性能的影响较小,但有提高饲料报酬的趋势;②酸化剂可改善扬州鹅屠宰性能的各项指标,提高屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率和腿肌率,降低腹脂率;③酸化剂可显著提高胸肌水分、蛋白含量,而降低脂肪含量(P<0.05),显著降低腿肌的水分、蛋白、剪切力和pH24h(P<0.05),显著提高胶原和脂肪含量(P<0.05)....
摘要:为研究益生素饲料添加剂对扬州鹅的饲喂效果,确定适宜的添加量,选取体重一致的21日龄扬州鹅,分为三组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加益生素饲料添加剂,添加量分别为0.2kg/t与0.4 kg/t,饲养期35 d.比较鹅的平均日增重、料重比、成活率及胸肌率、腿肌率和腹脂率等.结果表明:在饲料中添加枯草芽孢杆菌能够显著提高扬州鹅平均日采食量与成活率(P<0.05),降低料重比(P<0.05),极显著提高平均日增重(P<0.01);能够使扬州鹅的腹脂沉积加快,有效提高腹脂率(P<0.05).以添加0.2kg/t枯草芽孢杆菌的饲喂效果最好,平均日增重达65.77g/d,料重比为3.19∶1,腹脂率为3.32%....
摘要:试验旨在研究苜蓿干草、玉米青贮、燕麦草和羊草这4种常用牧草在湖羊瘤胃中的降解特性.试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的湖羊,利用尼龙袋法,测定6、12、24、48和72 h的干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃消失率和降解参数.结果表明:苜蓿的各营养物质瘤胃消失率和有效降解率最高,玉米青贮次之,燕麦草较低,羊草最低(P<0.05)....
摘要:为比较地方鹅种对纤维利用能力的种质差异,采集浙东白鹅、马岗鹅、武冈铜鹅、豁眼鹅、狮头鹅、皖西白鹅、乌鬃鹅、太湖鹅、溆浦鹅9个地方鹅种样品进行范式纤维洗涤法分析.地方鹅种对纤维的代谢率结果:酸性洗涤纤维(ADF)为0~36.14%,木质素(ADL)为21.98% ~47.94%,纤维素为0~46.52%,中性洗涤纤维(NDF)为24.11% ~43.45%,半纤维素(ADS)为33.67%~66.41%.其中:太湖鹅对ADF代谢率为(36.14±8.10)%,较其他品种存在显著差异(P<0.05),浙东白鹅与溆浦鹅对纤维素的代谢率接近分别为17.3%、12.3%,较其他鹅种差异显著(P<0.05).马岗鹅对ADL、NDF、CF的代谢率最高,分别达到47.9%、43.5%、38.23%,与浙东白鹅、皖西白鹅相比显著差异(P<0.05).狮头鹅对ADS利用能力最强,为66.41%,分别高出皖西白鹅、浙东白鹅37%、33%(P<0.05)....
[专利] 发明专利 CN201610974613.4
扬州双扬生物科技有限公司 扬州大学 2017-04-19
摘要:本发明提供了肉鹅养殖技术领域内的一种无抗生素的肉鹅饲料及其制备方法,无抗生素肉鹅饲料按如下重量份的原料制成:玉米粉350~650份、小麦麸50~190份、米糠粕100~120份、干酒糟0~100份、菜粕20~70份、棉粕0~30份、豆粕150~280份、稻壳粉0~70份、猪油0~10份、磷酸氢钙0~10份、石粉0~30份、草药复合物10~15份、肉鹅专用添加剂预混料10~50份;本发明组方中含有的草药复合物能够增强肉鹅的抗病力,提高肉鹅的健康水平,同时还具有改善鹅肉品质的效果。
[专利] 发明专利 CN201610974964.5
扬州双扬生物科技有限公司 扬州大学 2017-03-22
摘要:本发明提供肉鹅养殖技术领域内的一种加酶加酸的肉鹅饲料及其制备方法,由玉米粉、小麦麸、豆粕、菜粕、棉粕、米糠粕、干酒糟、稻壳粉、肉鹅用复合添加剂预混料、饲用复合酶制剂和饲用复合酸化剂组成;本发明降低肉鹅饲料的生产原料成本,加快肉鹅的生长速度,弥补肉鹅消化道结构发育不足的状况,提高肉鹅品质。
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