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摘要:为了减少梗丝中木质素含量,改善梗丝的品质,提高其在卷烟中的应用,对Fe-CA仿酶合成的4个影响因素(摩尔配比、反应温度、反应时间、pH)进行单因素试验和正交试验优化,并将合成的Fe-CA仿酶对梗丝进行木质素降解,对处理前后的梗丝进行电镜扫描,并将其制成单料烟进行感官评价.结果表明,最佳合成方案条件是n(Fe2+)∶n(柠檬酸)为1∶1,反应温度是60℃,反应时间是40 min,pH值为6.0,此时合成率为82.1%;Fe-CA仿酶处理后的梗丝,木质素含量由3.49%降至1.60%,去除率达54.15%;Fe-CA仿酶处理后的梗丝表面变得更加齐整光滑,毛突减少;与对照相比,试验卷烟的香气质和香气量得到了改善,木质杂气减少,刺激性降低,品质得到提升.
摘要:试验调查研究了四川省凉山州会理县的4种土壤类型(红壤土、紫壤土、白砂土和水稻土)的养分含量、微生物数量和土壤酶活性.结果表明:红壤土总体肥力最好,但受土壤pH偏酸性的影响,细菌数量、速效磷含量和过氧化氢酶活性数值偏低,脲酶和蔗糖酶的活性低于紫壤土.紫壤土总体肥力小于红壤土,pH呈微碱性,有利于微生物生长,微生物数量最多,较高的土壤肥力、适宜的pH和最高的微生物量,使得脲酶和蔗糖酶活性最高,过氧化氢酶的活性也高于红壤土.白砂土总体肥力最低,微生物总量也是最低,脲酶和蔗糖酶的活性最低,过氧化氢酶的活性高于红壤土.水稻土的总体肥力小于紫壤土,pH呈微酸性,细菌数量偏低,放线菌的数量偏低,真菌数量显著增加.
摘要:为减少梗丝中的木质素含量,改善梗丝品质,提高其在卷烟中的应用水平,对漆酶降解梗丝木质素的4个影响因素(处理温度、处理时间、漆酶用量和漆酶溶液pH)进行单因素试验和响应面法工艺优化,对处理前后的梗丝进行电镜扫描,并将其制成单料烟进行感官评价.结果表明:①优化工艺条件为处理温度45.0℃,处理时间3.0 h,漆酶用量20.0 U/g,漆酶溶液pH 6.0,木质素理论降解率56.68%,实测值55.05%.②漆酶处理后的梗丝表面更加光滑,毛突减少.③与对照相比,试验卷烟的香气质改善,香气量提高,余味改善,杂气、刺激性、浓度降低,而劲头、燃烧性及灰色无明显变化.因此,采用该方法得到的漆酶降解梗丝木质素工艺条件是可靠的,可为梗丝在卷烟中的应用提供方法参考.
摘要:通过烤烟理化指标建立烤烟感官评价BP神经网络预测模型。以河南地区223个烤烟样本为研究对象,通过因子分析,筛选了12项烤烟理化指标作为网络输入变量、10项感官评价指标作为输出变量构建预测模型。结果表明:构建的10个网络预测模型目标值与预测值拟合度较好。各网络模型线性回归分析预测值和目标值均呈现极显著相关性。除劲头模型( R2=0.6839)外,其余各感官指标预测模型对样本的整体方差解释率均可达到70%以上。说明所构建的BP 网络模型可以较好地对烤烟各感官指标得分进行预测评价。
[硕士论文] 魏登辉
烟草科学与工程 河南农业大学 2017(学位年度)
摘要:为了改善烟梗的品质,采用羧酸和亚铁离子螯合的方法研究Fe-CA仿酶,并通过正交试验优化Fe-CA仿酶的合成工艺,并将合成的Fe-CA仿酶对梗丝进行木质素降解,然后将降解后的梗丝进行感官评吸评价。结果表明,最佳合成方案条件是Fe2+与柠檬酸的配比为1∶1(摩尔比),温度是60℃,时间是40min,pH为6.0,此时合成率82.1%;通过用单因素试验和响应面法试验对Fe-CA仿酶处理梗丝工艺条件进行优化,结果当处理温度38℃,处理时间31min,仿酶用量2.6%,为仿酶降解梗丝木质素的最佳工艺条件,木质素理论降解率为53.69%,实测值为53.03%,梗丝木质素降解效果较好。对Fe-CA仿酶处理前后梗丝进行电镜扫描,结果经Fe-CA仿酶处理后的梗丝表面比未处理的梗丝表面变得更加齐整光滑,毛突减少,说明梗丝经Fe-CA仿酶处理后木质素降解较好;对经Fe-CA仿酶处理后的梗丝进行感官评吸评价,结果香气质和香气量得到了改善,木质杂气减少,刺激性降低,品质得到提升。
  为减少梗丝中的木质素含量,改善梗丝品质,提高其在卷烟中的应用,对漆酶降解梗丝木质素的4个影响因素(处理温度、处理时间、漆酶用量和漆酶溶液pH)进行单因素试验和响应面法工艺优化,对处理前后的梗丝进行电镜扫描,并将其制成单料烟进行感官评价。结果表明:①优化工艺条件为处理温度45.0℃,处理时间3.0h,漆酶用量20.0U/g,漆酶溶液pH6.0,木质素理论降解率56.68%,实测值55.05%。②漆酶处理后的梗丝表面更加光滑,毛突减少。③与对照相比,试验卷烟的香气质、香气量提高,余味改善,杂气、刺激性、浓度降低,而劲头、燃烧性及灰色无明显变化。因此,采用该方法得到的漆酶降解梗丝木质素工艺条件是可靠的,可为梗丝在卷烟产业中的应用提供方法参考。
摘要:为了研究烟草根际土壤细菌多样性,了解其细菌群落的组成和结构,从而为健康植烟土壤生态系统的构建和保持提供理论依据和指导.以2014年四川凉山州健康烟株现蕾期根际土壤为研究样本,利用Illumina平台Miseq高通量测序技术对烟草根际土壤细菌16S rDNA进行高通量测序分析.结果表明:烟草根际土壤微生物多样性水平较高,不同样品间主要菌落分布结构相对稳定.在门分类水平上,共检测分类25个菌门,其中变形菌门占有明显优势(39.04%~53.71%),其次为拟杆菌门、酸杆菌门、疣微菌门;在属分类水平上,共检测分类576类菌属,鞘脂单胞菌属、Flavisolibacter、Ohtaekwangia为烟草根际土壤细菌明显优势菌属.大部分主要菌群之间存在明显正相关关系,对烟草根际土壤细菌影响较大的环境因子为土壤速效氮、含水量和pH.运用宏基因组学16S rDNA测序技术获取的烟草根际土壤细菌信息较为丰富,为健康植烟土壤机制研究提供新的理论参考.
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