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扬州大学
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找到 477 条结果
摘要:试验采用正交设计研究不同因素下葡萄糖非酶褐化大豆粕对蛋白质溶解度(PS)的影响.结果表明:各处理组与对照组差异显著(P<0.05);葡萄糖添加量、温度、时间、含水量对PS值均影响极显著(P<0.01),并且各因素影响大小为温度>时间>添加量>含水量;添加量1%、温度85℃、时间30min、含水量30%条件下,葡萄糖处理豆粕得到PS值最高....
[期刊论文] 匡伟 赵国琦
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北大核心
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摘要:视黄醇类结合蛋白(RBP)是视黄醇特异性的载体蛋白,存在于血浆和其他组织细胞中.它可通过与视黄醇类物质、甲状腺素运载蛋白(TTR)的相互作用完成肝脏和靶细胞之间的视黄醇的运输.本文就RBP的分类、功能以及其转运视黄醇的机制作一概述....
摘要:幼龄动物消化系统的发育尚未完善,胃酸分泌不足,消化酶活性低下,胃肠道pH值高于酶活性和有益微生物生长的适宜范围(赵先铭等,2002).饲料酸化剂作为一种可以降低消化道中pH值的物质为动物提供最适消化道环境,以满足营养及防病需要的新型生长促进剂而在畜禽饲料中得到应用(石宝明等,1999).本试验研究不同系酸力日粮对肉鸡屠宰性能及影响物质代谢率的影响,为酸化剂在实际生产中的应用提供理论依据....
摘要:本试验采用单因子试验设计,应用尼龙袋法研究不同添加量(0、1%、3%、5%、7%、9%)和温度下(85℃、100℃、115℃、130℃、145℃)葡萄糖处理豆粕,对3头中国荷斯坦奶牛不同时间点(2 h、6 h、12 h、24 h、36 h)瘤胃内千物质(DM)降解率及其动态降解率的作用效果.结果表明:DM降解率与瘤胃内培养时间高度相关.培养时间延长,降解率增大.在不同时间点,葡萄糖加热处理可使DM降解率逐渐降低,所有试验组与未处理组差异均显著(P<0.05),DM有效降解率可降低33.76%,在不同时间点,提高葡萄糖添加量或温度均可使DM降解率逐渐降低,所有试验组与未处理组均差异极显著(P<0.01);不同添加量下,DM有效降解率降低最高迭28.78%,添加量为7%、9%两组组间差异不显著(P>0.05);在不同温度时,葡萄糖与豆粕复合加热处理可有效抑制奶牛瘤胃DM降解,葡萄糖适宜添加水平为7%,且在145℃处理条件下降解率最低....
[期刊论文] 张晓旭 赵国琦
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北大核心 CSTPCD
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摘要:我国是世界上禽蛋生产和消费最多的国家,随着禽蛋生产与消费的日益增加.其不可食用部分--蛋壳就大量产生,按通常蛋壳在全蛋重量中的比重(蛋壳一般占蛋重的12%)[1]计算,中国每年生产出,400多万吨蛋壳,但在加工利用方面,蛋壳的开发研究很薄弱,目前的利用主要还是农村小规模的手工生产或者一些科研教学单位的实验性生产,并没有规模性的生产厂家.食品加工厂、孵化场等大量消费鸡蛋的单位将大量的废弃蛋壳扔进垃圾堆,对环境造成污染,特别是在夏季,蚊蝇成群、奇臭难闻.若能将这些废弃蛋壳收集起来.加工利用,既避免了对环境的污染,义增加了经济效益.已有研究表明,废弃蛋壳内含有丰富的钙、角蛋白、胶原蛋白、溶菌酶等成分,具有很高的可利用价值....
[期刊论文] 刘明美 赵国琦
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北大核心
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摘要:大豆抗原蛋白对幼龄动物的致敏作用及不易灭活性使其成为大豆及其制品在动物养殖中有效利用的主要瓶颈.本文从主要抗原蛋白的特性、致敏机制、对幼龄动物的影响、降低抗原蛋白的方法及有待进一步探索问题等方面进行了阐述,旨在为高效利用大豆及其制品,以及进一步深入研究提供参考....
摘要:2017年,中央一号文件明确提出了加快培育农业农村发展新动能的若干意见,要求进一步优化农业区域布局,做大做强优势特色产业,实施优势特色农业提质增效行动计划,促进产业提档升级,把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业.本文从推进特色畜禽产品优势产业发展的战略意义出发,以江苏特色畜禽产品优势产业发展基本情况入手,全面分析了产业发展取得的成效,并对发展优势进行了剖析,提出了产业建设发展的若干政策及建议....
[期刊论文] 夏楠 赵国琦
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北大核心 CSTPCD CA
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摘要:本试验选用4只体况良好、体重(30.0±2.5)kg的山羊,安装瘤胃瘘管,按4×4拉丁方试验设计,研究4种不同蛋白质豆粕(A组)、棉粕(B组)、菜粕(C组)和DDGS(D组)组成的日粮对山羊瘤胃发酵及微生物蛋白合成的影响.研究结果表明,各组瘤胃液pH无显著差异(P>0.05);A组的氨氮(NH3-N)浓度显著高于D组(P<0.05);A组的微生物蛋白(MCP)浓度显著高于B、C组(P<0.05).极显著高于D组(P<0.01);各组乙酸、丙酸、丁酸浓度差异显著,总VFA浓度A、B组显著高于C、D组(P<0.05)....
[期刊论文] 邵桃玉 赵国琦
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CSTPCD 北大核心
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摘要:1 高效液相色谱的分析原理及特点 高效液相色谱的基本原理是将经过提纯的试样用微量进样器注入加样系统,起动高压泵,试样被流动相带入色谱柱内,在一定高压下,样品在色谱柱内的填料(固定相)与流动相之间经过无数次的交换,并按物质在两者之间的分配系数、分子极性的大小以及所带电荷数的多少等进行分离,通过检测器检测,根据峰高或峰面积精确地计算出所测物质的含量....
[期刊论文] 匡伟 赵国琦
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北大核心 CSTPCD CA
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摘要:进行肠上皮细胞的分离培养是研究小肠功能、营养物质吸收机制及其调控的主要手段之一.本文综述了国外已经建立的几种特殊的肠上皮细胞系....
摘要:高产反刍动物(如高产奶牛、强度育肥肉牛和肉羊)对由过瘤胃蛋白提供的小肠氨基酸的需要量较大.动物蛋白饲料的禁用使含蛋白质较高的豆粕等植物性蛋白饲料作为反刍动物摄取过瘤胃蛋白质的主要途径.大豆粕氨基酸组成与动物需要接近,是优质的植物性蛋白,然而大豆粕蛋白质在瘤胃内的降解率相对较高及过瘤胃数量相对较少,影响高产反刍动物生产性能的发挥;因此为提高生产力,提高大豆粕蛋白质饲料的利用率,减少环境污染,通过合适的保护方法避免大豆粕在瘤胃中降解速度过快,可增加过瘤胃蛋白的数量,改善氮的利用率,增加氮的沉积,具有十分重要的意义....
摘要:青贮饲料受风吹、日晒、雨淋等气候因素的影响较小,在青贮过程中,可以消灭病虫害和减轻潜在的杂草危害;青贮饲料在扩大饲料来源,缓解青饲、放牧与饲草生长季节的矛盾,提高饲草利用率,均衡青饲料供应,满足反刍动物冬春季营养需要等方面都起着重要的作用.J.M.Calberry等通过以青贮苜蓿替代泌乳奶牛日粮中的苜蓿干草的研究表明,饲喂青贮苜蓿增加了瘤胃的pH值、减少了挥发性脂肪酸的浓度、增加乳脂浓度和提高了乳脂产量,对于乳产量和乳蛋白浓度及干物质摄入量、瘤胃氨浓度无显著影响....
摘要:养猪业的规模化发展和生产技术的进步使仔猪实施早期断奶的日龄越来越小,从传统的8周龄到3~5周龄,甚至14日龄超早期断奶.对仔猪实行早期断奶(3~5周龄)是提高饲料利用率和经济效益的有效措施,但据统计,断奶仔猪腹泻死亡率在20%~30%左右,已成为仔猪死亡的第2大原因.断奶仔猪腹泻由于成因的多样性、复杂性,历来是仔猪生产中难以攻克的一大难关.随着科学技术的进步和动物营养学的发展,人们发现断奶仔猪腹泻大致可分为因病原微生物直接入侵导致的传染性腹泻(成因明确,易控制)和非传染性腹泻(成因复杂如应激、营养等,难控制)两种类型.而1984年Miller等提出的早期断奶仔猪的"腹泻过敏理论",更使人们对早期断奶仔猪腹泻的原因有了新的认识....
摘要:反刍动物最大的特点就是借助瘤胃内栖居的厌氧微生物利用日粮蛋白降解产生的氨、肽和氨基酸作为氮源、利用日粮有机物发酵产生的挥发性脂肪酸(VFA)和ATP分别作为碳架和能量合成微生物蛋白(MCP)....
[期刊论文] 李融 苏琰 赵国琦
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北大核心 CSTPCD
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摘要:三聚氰胺(melamine)简称三胺,学名三氨三嗪,是一种重要的氮杂环有机化工原料,在饲料工业中作为粘合剂使用.目前国际上通常采用凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白质的含量.即求出氮的含量,再乘以一定的换算系数(通常用6.25系数计算)得出蛋白质含量.由于三聚氰胺分子中含有大量氮元素,每个三聚氰胺分子中都含有6个氮原子,而在原料的粗蛋白检测过程中,用浓硫酸消化过程可以将三聚氰胺分解掉,但在最后的计算中.三聚氰胺中的氮原子即可提高粗蛋白的比率,造成蛋白含量虚假增高....
摘要:本文旨在研究添加不同比例黑麦草粉的颗粒饲料对扬州鹅胃肠道的影响.选择体重相近(出壳时间和体重基本一致)、健康的扬州鹅300只,将其随机分为5组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组和试验Ⅳ组,添加的黑麦草粉依次为:0、8%、12%、16%和20%,每组3个重复,每个重复20只,饲养试验期3周.结果表明,各试验组扬州鹅盲肠重量显著高于对照组(P<0.05),各试验组肠道总长度长于对照组(P>0.05),而胃pH无差异显著.说明,黑麦草颗粒能够改善扬州鹅肠道的生长和发育,且添加水平为16%的颗粒饲料作用最佳....
摘要:小肽 (主要指二、三肽 )作为蛋白质的主要消化产物,它在氨基酸 (AA)消化、吸收和蛋白质代谢中的作用已被许多研究所证实.本文旨在就小肽的吸收机制、转运系统的特点、影响其吸收与释放的因素及其营养作用等方面的国内外研究新动态及展望作一综述....
[期刊论文] 陈小连 贾亚红 赵国琦
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北大核心
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摘要:在反刍动物瘤胃内栖居着大量微生物,主要为厌氧的细菌、纤毛虫和少量真菌(Hugrate,1986),这些微生物厌氧发酵合成的微生物蛋白(MCP)可以为动物提供蛋白质需要量的40 %~60 %,生成的挥发性脂肪酸(VFA)可以为动物提供能量需要量的70 %~80 %(Church,1988). ...
摘要:冬牧70黑麦原产地美国,七十年代即选育而成,其干草产量比其它黑麦提高17%~21%,是具有最好生产性能的冬季牧草之一.1979年引入我国江苏省,现已推广到东北、西北省区....
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