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摘要:为揭示果农施肥过程中存在的问题,分析辽宁省苹果主产区苹果园化肥减施潜力,为科学施肥提供指导,于2016年8-9月,采用实地走访结合问卷记录的方式调查分析了2015年辽宁省苹果主产区肥料施用情况.结果表明:辽宁省苹果园有机肥平均施用量为24 476 kg/hm2,其中低于合理用量的比率占到50%以上;化肥氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)投入量均值分别达到694、467、605 kg/hm2.折算后,有机肥和化肥中N的总投入量均值达到800 kg/hm2,过量施用的比率接近85%;P2O5总投入量均值达到756 kg/hm2,过量施用的比率为97%;K2O总投入量均值达到867 kg/hm2,过量施用的比率超过85%.肥料施用次数和时期随意性大,氮磷钾三要素比例不合理.综上,辽宁省苹果园有机肥投入相对不足;养分总投入过量现象严重,磷过量最为严重,氮、钾次之;化肥投入普遍过量是果园氮磷钾养分投入过量的根本原因,化肥的减施潜力巨大;氮磷钾三元素投入比例需要调整,果农科学施肥意识需要进一步提升....
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CSTPCD 北大核心
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摘要:[目的]探讨不同类型钙制剂对果实硬度影响的生理机制,为有效延长果实货架期、维持果实品质提供理论依据和技术支撑.[方法]以硝酸钙、氯化钙、氨基酸钙、糖醇钙为钙制剂,对‘寒富’苹果进行采后浸钙处理,在货架期内动态监测果实硬度、细胞壁物质组分、细胞壁降解酶活性等指标.[结果]采后‘寒富’苹果果实硬度、原果胶含量、纤维素含量呈下降趋势,而果实可溶性果胶、果胶甲酯酶(PME)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(CX)酶活性均呈上升趋势.4种形态钙制剂处理均提高了果实硬度,抑制了果实原果胶和纤维素下降以及可溶性果胶上升,抑制了PG、CX和PME酶活性.至贮藏35 d时,硝酸钙、氯化钙、氨基酸钙、糖醇钙处理的果实与对照相比,硬度分别增加了4.0%、6.0%、6.6%和7.9%;原果胶含量比对照高17.2%、21.0%、25.3%和29.6%;纤维素含量比对照高28.9%、36.5%、53.3%和68.5%;可溶性果胶比对照分别低13.7%、5.0%、19.4%和26.6%;PME活性比对照果实分别低19.8%、21.9%、27.9%、31.8%;PG酶活性比对照果实分别低5.4%、8.7%、15.3%、19.6%:CX酶活性比对照果实酶活性分别低22.1%、22.6%、43.7%、50.1%.相关性结果显示:果实硬度与可溶性果胶(p<0.01)、PG酶(p<0.01)、CX酶(p<0.01)、PME酶(p<0.05)均呈显著负相关,而与原果胶、纤维素呈显著正相关(p<0.05).[结论]采后钙处理能显著降低‘寒富’苹果PME、PG、CX酶活性,抑制原果胶和纤维素的降解和可溶性果胶的上升,从而更好地维持果实硬度.4种钙制剂中以糖醇钙处理效果最优....
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