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国家林业局竹子研究开发中心
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[硕士论文] 潘雁红
农业推广 中国林业科学研究院 2013(学位年度)
摘要:广宁县位于广东省中西部,属南亚热带气候,竹资源丰富,有竹林面积7.2万hm2。青皮竹(BambusatextilisMcClure)和茶竿竹(PseudosasaamabilisMcClure)是广宁县的主要经济竹种,占全县竹林面积的90%以上。现阶段县内大部分竹林的利用方式仍是以传统的材用为主,竹林经营相对粗放,生产力较为低下,在青皮竹、茶竿竹林中没有采笋的习惯,退笋率比较高,既不利于竹林的生长,又造成了资源的浪费,也不利于进一步提高竹林的经济效益,这些问题亟待解决。
   本文针对目前广宁县竹类资源培育与利用急需解决的问题,在系统研究广宁县主要乡土竹种——青皮竹、茶竿竹生物学特性的基础上,进行了以下两方面的研究:(1)青皮竹笋材两用开发与培育技术研究。了解青皮竹生物学特性,包括青皮竹形态特征、地理分布与生态习性、结构发育规律、发笋成竹规律等;分析青皮竹笋营养成分,对比4种优良笋用竹种竹笋的营养成分含量;总结青皮竹林培育技术经验,改进青皮竹林经营模式。(2)茶竿竹笋材两用开发与培育技术研究。对茶竿竹生物学特性进行研究,主要包括茶竿竹形态结构特征、生长发育规律、种群生长动态等;对茶竿竹笋营养成分进行分析;对茶竿竹林培育技术进行研究。
   对青皮竹竹笋营养成分的分析结果表明:可溶性固形物占鲜重的6.4%、总糖含量占鲜重的2.81%,高于麻竹(DendrocalamuslatiflorusMunro)、撑篙竹(BambusapervariabilisMcClure)、云南甜龙竹[Dendrocalamusbrandisii(Munro)Kurz]的竹笋中同类成分的含量,其总蛋白含量占鲜重的2.7%,仅比撑篙竹低0.4%,其他成分含量适中,是一种营养物质含量相对丰富,品质较好的竹笋食品。青皮竹林结构调整及出笋调查试验表明:将青皮竹从传统材用竹林的粗放经营方式转变为笋、材两用竹林的集约经营方式后,竹林的平均出笋量、成竹胸径、伐竹数量及单株竹株竹材重量都有所提高,并且通过改善竹林环境,明显降低了退笋率。按经济效益计算,集约经营比粗放经营青皮竹年产值可增加10855元·hm-2,除去施肥及人工费用,每年净增值在4500元·hm-2以上,效益相当可观。
   对茶竿竹竹笋营养成分分析结果表明:可溶性固形物占鲜重的5.6%、含水率为92.50%,均高于文笋竹(PhyllostachyseleganaMcClure)、苦篱竹(ArundinariaacerbaW.T.Lin)、甜笋竹(IndosasasuavisW.T.LinetZ.J.Feng)的竹笋中同类成分的含量,竹笋总蛋白含量偏低,但其粗纤维含量适中,总糖含量相对较高,并且是一种较好的低脂蔬菜。茶竿竹竹笋游离氨基酸总量略低于文笋竹,明显高于苦篱竹和甜笋竹,必需氨基酸含量也相对较高,明显高于冬瓜、白菜、胡萝卜等蔬菜。同时,茶竿竹竹笋中富含鲜味类、甜味类氨基酸,是构成茶竿竹竹笋鲜甜可口的主要原因之一。对茶竿竹林结构调整及出笋调查试验表明:将茶竿竹从传统的材用竹林粗放经营方式转变为笋、材两用竹林集约经营方式后,各指标也均达到与青皮竹林相同的效果。按经济效益计算,集约经营比粗放经营茶竿竹年产值增加17288元·hm-2,抛除施肥及人工费用,每年净增值也在4500元·hm-2以上,随着经营水平的逐渐完善,茶竿竹竹笋产量有望进一步提高,具有较大的经济潜力。
摘要:云南少数民族的竹民俗主要由竹婚俗、竹丧俗、竹节日习俗、竹歌舞习俗、种竹护竹习俗组成,成为云南民族竹文化的重要方面....
[期刊论文] 潘雁红 田新立 李伟成
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CSTPCD 北大核心
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摘要:林下灌草层物种种群内竞争是森林生态系统发育和演替研究的重要组成部分.通过模拟去除边缘效应,对3种赤竹属灌木竹种——铺地竹(Sasa argenteastriatus)、菲黄竹(S.auricoma)、菲白竹(S.fortunei)3种植物对地上竞争的可塑性响应研究.研究发现:(1)3种赤竹属竹种的垂直结构和器官(根、茎和叶)表征了在进化尺度上3种植物内源的相似性和表型可塑性差异;(2)根冠比表明在高密度条件下菲黄竹投入到地上部生物量大于低密度条件,菲白竹类似,铺地竹则相反,3物种在向最大生长速率进化的过程中,遇到生理(光合)和分配之间的交换关系而产生的矛盾选择;(3)菲黄竹与菲白竹较慢的光合速率,表明在生理上已经对高密度处理产生可塑性变化,并且这种可塑性是以缩短叶寿命为代价的....
摘要:实验通过野外调查和萌发试验对杭州西溪湿地经济竹林的种子库特征进行研究.结果,经济竹林种子库中共出现14科26种植物,其中以十字花科、大戟科、玄参科、菊科和禾本科为主.种子库密度的垂直分布呈下降趋势.其种子库中有劣性杂草如一年蓬和蒲公英,并占有优势.竹林地10~15 cm土壤的板结和贫瘠是种子量稀少的主要原因,竹林大部分是在干扰和干旱生境下萌发的草本和灌木种子库,亦有永久种子库的贡献....
摘要:竹类植物是城市森林的重要组成部分之一,杭州是城市建设中利用竹类植物资源美化环境的典范.通过全面调查杭州竹类植物资源在城市园艺上的应用,对杭州竹类植物资源利用特征和功能进行了分析和总结,并提出了利用竹类植物资源更好地服务于城市园林绿化的一些建议....
摘要:对毛竹(Phyllostachys edulis)、麻竹(Dendrocalamus latiflorus)和绿竹(Dendrocalamopsis oldhami)及箣竹(Bambusa arundinacea)等4种竹材进行了顺纹(轴向)和横纹(径向)抗压动态破坏过程试验,分析了竹材的纵、横向抗压力学性能,并对不同品种不同年龄的竹种抗压强度进行了比较.结果表明:竹材的抗压本构关系、动态破坏过程以及试样的宏观断口形貌间表现出很好的相关性,并且竹材的品种、年龄和抗压方向对竹材的抗压强度都有影响....
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北大核心 CSTPCD
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摘要:按不同的立竹密度梯度,在建瓯市毛竹笋竹两用林中设置固定标准地36块,连续6年观察和调查春笋、冬笋产量,建立春笋、冬笋产量与立竹密度的二次抛物线函数模型,结果表明:建瓯市毛竹笋竹两用林的立竹密度在140-180株·亩-1范围内,春笋、冬笋产量随着立竹密度的增大而递增.二次抛物线的拐点为180株/亩,新竹产量达到最大值.当立竹密度大于180株·亩一时,新竹产量便随着立竹密度的增加而呈递减趋势.在建瓯市现行的毛竹林笋竹两用林林分结构、经营水平下,立竹密度以170-190株·亩-1为宜....
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北大核心 CSTPCD CSCD AJ CA CBST
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摘要:通过电子鼻技术检测不同竹笋间气味的差异性,以便初步建立一种可以快速区分竹笋种类的科学方法.以壮绿竹Dendrocalamopsis valida,绿竹Dendrocalamopsis oldhami,梁山慈竹Sinocalmus affinis,马来甜龙竹Dendrocalamus aspera,芦竹Arundo donax,撑绿竹Bambusa pervariabilis×Dendrocalamopsis grandis,硬头黄竹Bambusa rigida和毛竹Phyllostachys edulis等8种竹笋为实验对象,采用电子鼻对它们具有特殊气味的挥发性气体进行分析检测,通过主成分分析法(PCA),线性判别法(LDA)和分层聚类分析(HCA)对8种竹笋样品进行了分析.结果表明:通过电子鼻技术,8种竹笋能准确地被区分,且各种竹笋气味间存在差异性.通过Loading分析表明传感器贡献率较大的是传感器W5S和传感器W1S.电子鼻技术可以应用于不同竹笋种类的区分和鉴别....
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北大核心 CSTPCD CSCD AJ CA CBST
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摘要:研究不同覆盖时间不同年龄竹林的内源激紊、营养和C/N的变化,揭示早竹覆盖栽培衰老生理机制,丰富植物衰老理论和指导退化竹林更新复壮.结果表明:1)覆盖促进早竹衰老是从竹鞭衰老开始的,与竹叶关系不大.2)根部GA3/ABA、IAA/ABA、(GA3+IAA)/ABA激素比值调控竹子衰老,(GA3+IAA)/ABA降低到一定阚值时触动竹鞭的衰老,反之,比值高抑制衰老;且以GA3/ABA为主,IAA/ABA为辅;而不是一般植物根部CTK合成量减少和向地上部分运输减少所致,CTK不是主要的衰老抑制型激素,没有参与早竹激素衰老调控,显示早竹衰老激素调控机制的特殊性,这是由竹子的生物学特性所决定的.3)早竹衰老不是由于营养亏缺和C/N比值的升高所引发,C/N比值的升高是激素调控的结果,而不是导致竹子衰老的原因,竹子的衰老是由激素调控....
摘要:选择黄条金刚竹、箬竹、鹅毛竹和白纹椎谷笹的幼苗为研究对象,研究不同土壤水分条件下地被竹内源激素含量的动态变化.试验结果表明,不同地被竹竹种内源激素含量随着浇灌间隔时间的变化.叶的激素含量容易受到浇灌间隔时间的影响,而地下部分的根与地下茎变化趋势较为一致.鹅毛竹的叶与根中的内源脱落酸的含量明显高于其他竹种.不同地被竹竹种对不同土壤水分条件的适应性不同....
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CSTPCD 北大核心
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摘要:以《中国期刊全文数据库》《数字化期刊全文数据库》2个期刊数据库中收录的2005-2014年浙江省1 774篇竹类文献为研究对象,采用文献计量学的原理和方法,分析了浙江省竹类文献的年代、载体、重点研究领域和发布单位等分布情况.探讨浙江省竹类研究的现状和进展,研究重点领域和热点,提出竹类研究的空白领域及薄弱环节,以进一步推动未来浙江竹业研究的发展....
摘要:通过探讨6个国外引进的地被竹种光合生理特征,掌握引进地被竹种的栽培特性,丰富园林地被植物资源,为观赏地被竹种的高效培育和园林化利用提供科学依据.选取掌叶笹竹、熊笹竹、多枝笹竹、青丝赤竹、大笹竹和白纹椎谷笹竹为试验材料,用Licor-6400型便携式光合作用测定系统测量叶片的即时光合作用、光响应和CO2响应特征.结果表明:(1)6个竹种中,白纹椎谷笹竹、青丝赤竹和大笹竹的即时光合作用显著强于熊笹竹和多枝笹竹;(2)光响应结果显示,白纹椎谷笹竹和青丝赤竹具有高最大净光合速率(Pmax)、低光补偿点(LCP)和普通饱和点(LSP),掌叶笹竹和大笹竹具有高Pmax低LCP和高LSP,熊笹竹和多枝笹竹则表现为低Pmax、高LCP和普通LSP;(3) CO2响应结果显示,青丝赤竹和白纹椎谷笹竹具有较高的CO2饱和最大光合速率、羧化速率和较低的CO2补偿点、饱和点,熊笹竹和多枝笹竹具有较低的CO2饱和最大光合速率、羧化速率和较高的CO2补偿点、饱和点.因此,青丝赤竹和白纹椎谷笹竹光能、CO2利用率较高,可以在光照较弱的区域栽植;掌叶笹竹和大笹竹光合能力强,且适生区域较广;熊笹竹和多枝笹竹光合能力弱,应利用设施栽培以满足园林、盆景等小范围的需求....
摘要:毛竹是我国的主要竹种之一,毛竹笋是南方地区主要的林源蔬菜,然而毛竹退笋是影响竹林可持续经营的重要因素.仅有部分退笋用来加工笋干,大量的退笋没有得到利用.试验利用食品营养成分的分析方法,对毛竹退笋的营养成分进行了测定,以期开拓退笋的利用.结果是,毛竹退笋的总糖及还原糖含量低于健壮笋;退笋的蛋白含量为6.03%~6.97%,高于健壮笋;退笋的氨基酸总量明显高于健壮笋,尤其是Asp、Ser、Tyr3种氨基酸;退笋中草酸明显积累;退笋富含钙、镁、铁、锌等微量元素.结论是:毛竹退笋有很高的营养价值,也可加工成竹笋食品....
摘要:采用同源克隆方法从绿竹基因组中获得2个P5CS基因组片段:DoP5CS1长度为2 178 bp,包含7个内含子和8个外显子,外显子编码序列为976 bp,编码325个氨基酸残基,编码蛋白分子量34.787 4 kD,等电点(PI)5.27,N端有一个氨基酸激酶超家族(Amino AcidKinases (AAK) superfamily)功能区,C端有一个醛脱氢酶超家族(Aldehyde Dehydrogenase (ALDH) Superfamily)功能区;DoP5CS2大小与DoP5CS1外显子序列相同为976 bp,相似性达99.6%,但缺失内含子,推测DoP5 CS2为返座假基因.该研究为基因全长序列的获取和功能分析以及通过分子生物学手段提高绿竹乃至其他竹类植物的抗逆性奠定基础....
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北大核心 CSTPCD CSCD CA
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摘要:利用荧光AFLP技术,选择EcoRⅠ/MseⅠ酶切组合,应用16对( EcoRⅠ+3)/( MseⅠ+3)引物组合进行选择性扩增,检测9个茶竿竹亚属竹种基因组DNA多态性。结果共获得1473条谱带,平均每对引物92条,其中多态性条带1092条,PPB为74.1%。聚类结果表明,正种茶竿竹及其4个变种以相似系数0.78聚在一起,其中铁厘茶竿竹和白水茶竿竹之间的相似系数达到最高为0.88,从分子水平上佐证了铁厘茶竿竹和白水茶竿竹是正种茶竿竹的2个变种。...
摘要:[目的]探讨不同种类竹笋蛋白的抗癌活性.[方法]采用植物活性蛋白提取试剂盒提取竹笋蛋白,CCK-8法检测不同浓度竹笋蛋白对胃癌细胞SGC-7901和结肠癌细胞HCT-116的增殖抑制作用,72 h后显微拍照记录细胞生长情况,并计算IC50值.[结果]12种竹笋蛋白在体外均可强效抑制胃癌细胞SGC-7901和结肠癌细胞HCT-116的增殖,但抑制效果并不完全相同,在一定范围内,其抑制率与浓度呈正相关,呈现一定的剂量-效应关系.[结论]12种竹笋蛋白对肿瘤细胞,如胃癌细胞SGC-7901和结肠癌细胞HCT-116的增殖均有显著的抑制作用,为今后进一步研发竹笋源的低毒、高效的抗肿瘤药物奠定基础....
摘要:通过对我国9个主要丛生竹种光合光响应曲线研究,结果表明:当光强刚开始增强时,各竹种间差异较小,但随着光强增加,不同竹种出现很大的差异.各竹种的净光合速率随光合有效辐射升高达到最高点之后稳定下来,光抑制现象不明显.蒸腾速率和气孔导度对光响应的变化趋势与光合速率相似,胞间CO2浓度对光合有效辐射的响应趋势则与光合速率相反.9个参试竹种净光合速率在5.209~15.862 μmol·m-2·s-1之间,最大的为绿竹,最小的为慈竹和粉单竹.光饱和点在685.820~1 896.791μmol·m-2·s-1之间,硬头黄竹最高,大木竹最低.光补偿点则是粉单竹最低为4.509 μmol·m-2·s-1,慈竹最高.综合各指标和光响应变化规律,确定绿竹、黄竹和硬头黄竹为优良的高光效竹种,可在水分和光照条件好的地方适当推广....
摘要:美丽箬竹是优良观赏经济竹种,对环境生态因子变化具有很高的敏感性.设置种群密度、光照、施肥、水分等几种关键生态因子的不同处理,比较其在异质性环境条件下光合、荧光特征差异,以主成分分析法评价竹子对各生态因子的响应情况,为竹子良种选育及高效培育技术研究提供依据.结果发现:(1)在不同生态因子的各处理条件下,美丽箬竹光合生产能力、光合作用效率、光保护能力各有差异和优劣势,有的处理光合生产力很高,但光合作用效率却相对较低,有的处理光保护能力很强,但光合生产力却相对较低;(2)采用2鞭段上盆、不加遮阳网、基质肥料配比为8:1、隔6天定量浇1次水等处理条件下,美丽箬竹光合、荧光生理表现最好.结论认为:(1)环境异质性可能是造成同一竹种的光合生产能力、光合作用效率以及光保护等生理过程发生复杂变化的重要原因;(2)美丽箬竹是一种喜光、喜肥、耐旱,同时需要在适宜种群密度下才能良好生长的竹种;(3)竹种对环境因子的光合生理响应差异,还可能与竹种长期环境选择和遗传进化有关,其详细机制仍需深入研究....
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北大核心 CSTPCD CBST
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摘要:以硫酸锰(MnSO4)和高锰酸钾(KMnO4)为反应物,以碳纳米管(CNTs)为载体,通过液相合成法制备纳米MnO2/CNTs复合材料,将其按一定比例与活性炭均匀复合制备AC/MnO2/CNTs三元复合电极并组装成电容器.采用X射线衍射(XRD)和透射电镜(TEM)对复合材料成分、晶型、形貌进行表征,并通过恒流充放电、循环伏安和交流阻抗测试研究AC/MnO2/CNTs复合电容器电化学性能.结果表明:复合电容器在1 mol/L (NH4)2SO4电解液中具有良好的充放电可逆性,其比电容随MnO2含量增加呈现先增大后减小的趋势,当MnO2/CNTs含量为30%时,电容值达到最高,为528 F/g....
摘要:以脱脂大豆粉(SF)为原料制备豆粉标签胶,主要研究了制备工艺(包括液料比、尿素加量、交联剂加量、处理时间和处理温度)对豆粉标签胶黏度、粘接性能和耐水性能的影响,并借助红外光谱对标签胶进行分析与表征.研究结果表明,豆粉标签胶的最佳制备工艺为:m(水)∶m(SF)为3.0∶1.0,尿素加量100%,交联剂加量4.5%(占SF质量),处理温度70℃,处理时间1.0 h.此条件制备的豆粉标签胶黏度为32 450 mPa·s,粘接力177 N,耐常温水性(20±2)℃≥104 h,远高于标签胶行业标准规定的72 h要求.FT-IR分析表明,加入交联剂后,大豆蛋白在波数为1 168 cm-1处产生新特征峰,这可能是该研究豆粉标签胶具有较佳耐水性能原因所在....
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