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摘要:白羽肉鸡是一种快大型肉鸡,具有生长速度快和饲料转化率高等特点.影响白羽肉鸡生长性能的主要因素有遗传、营养、环境、管理等,白羽肉鸡高效生产与营养因素密不可分.本文基于白羽肉鸡生长发育规律,主要从能量、蛋白质(氨基酸)、矿物元素和维生素等营养需要及相关研究进行综述,旨在为白羽肉鸡高效生产提供参考依据....
摘要:饼粕类饲粮是油料籽实提取油后的副产物,含有大量蛋白质,所以常被用做蛋白质饲粮,但其中含有各种抗营养物质而影响了其在鸡生产中的应用.本文主要就发酵豆粕、双低菜籽粕、发酵棉籽粕、脱毒蓖麻粕和亚麻仁粕的营养成分及在鸡生产过程中的应用作一综述,以期为鸡生产提供一定的借鉴作用....
摘要:本试验旨在研究饲粮粗纤维水平对1~28日龄仔鹅盲肠微生物区系的影响.选取健康、体重接近的1日龄扬州鹅公鹅468只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复26只.对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别添加1.86%(Ⅱ组)和3.72%(Ⅲ组)微晶纤维素,使Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组饲粮粗纤维水平分别达2.5%、4.3%和6.1%.试验期28 d.结果表明:1)与Ⅱ、Ⅲ组相比,Ⅰ组22~28日龄的平均日增重显著降低( P<0.05) ,而料重比显著升高( P<0.05) . 2) PCR扩增片段变性梯度凝胶电泳( PCR?DGGE)指纹图谱分析结果显示,28日龄时,Ⅱ和Ⅲ组的仔鹅盲肠中的微生物条带数分别比Ⅰ组多18.2%和31.8%. 3) Illumina MiSeq高通量测序结果显示,与Ⅱ、Ⅲ组相比,Ⅰ组盲肠微生物操作分类单元( OTU)总数、ACE指数、Chao1指数和Shannon指数下降,Simpson指数增加;拟杆菌门、厚壁菌门的相对丰度降低,变形菌门的相对丰度增加,拟杆菌属、巨单胞菌属、普雷沃菌属的相对丰度降低. 4)实时荧光定量PCR结果显示,与Ⅱ、Ⅲ组相比,Ⅰ组盲肠微生物大肠杆菌相对丰度增加( P<0.05) ,梭菌Ⅳ、梭菌ⅩⅣ、乳酸菌、韦荣球菌、拟杆菌和双歧杆菌的相对丰度显著降低( P<0.05) .由此可见,通过添加纤维素提高饲粮粗纤维水平到4.3%和6.1%,可增加1~28日龄仔鹅盲肠微生物多样性和潜在有益菌的相对丰度,降低潜在有害菌的相对丰度,改善盲肠微生物平衡....
摘要:锌作为机体生命活动不可或缺的微量元素,参与蛋鸡物质代谢、免疫功能、抗氧化功能以及基因、激素调控等生理机能,维持内环境稳态,并影响产蛋性能与蛋品质.随着日粮锌的研究不断拓展与深化,其在蛋鸡生产中的作用与影响也越显突出.论文归纳介绍常见种类锌制剂,并对锌在蛋鸡生产中的应用进行简要综述....
摘要:试验旨在研究鸽肉对创伤大鼠伤口愈合的影响.将建模成功的60只SD大鼠随机分成3个组,每组20只.对照组饲喂基础饲粮,试验A组饲喂基础饲粮+20%鸽肉,试验B组饲喂基础饲粮+30%鸽肉.试验期28 d.致伤后第3、7、14天,描绘伤口形状,计算创面的愈合率,同时取伤口附近皮肤标本,石蜡包埋处理切片,H&E染色,进行组织病理学观察;第14天进行采血分离血清,测定胰岛素样生长因子1受体(IGF-1R)和血小板源生长因子(PDGF)的含量;记录大鼠伤口愈合天数.结果 表明:与对照组相比,添加30%鸽肉组的大鼠在第7天、第14天的伤口愈合率明显高于对照组(P<0.05),并且添加20%和30%鸽肉组的伤口愈合时间显著低于对照组(P<0.05),添加20%和30%鸽肉第14天肉芽组织、血管增生明显,并且添加30%鸽肉组IGF-1R和PDGF含量显著高于对照组.综上所述,饲喂鸽肉有促进大鼠伤口愈合的效果....
摘要:本试验旨在研究不同饮水方式对21~70日龄扬州鹅生长性能、屠宰性能、羽毛生长及耗水量的影响.选用120只体重相近、健康的21日龄扬州鹅公鹅,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复10只.试验Ⅰ组采用常规饮水(槽式饮水),试验Ⅱ组采用乳头式饮水.试验期49 d.结果 表明:1)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的各阶段体重和平均日采食量无显著差异(P>0.05).21 ~42日龄时,试验Ⅱ组的料重比显著低于试验Ⅰ组(P<0.05).2)70日龄时,试验Ⅱ组的屠宰率和全净膛率均显著低于试验Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的胸肌率、腿肌率和腹脂率无显著差异(P>0.05).3)42日龄时,试验Ⅱ组的主翼羽长度显著高于试验Ⅰ组(P<0.05).4)70日龄时,试验Ⅱ组的24 h耗水量显著低于试验Ⅰ组(P<0.05).综上所述,使用乳头式饮水器有利于减少21~70日龄扬州鹅饲料和水资源的浪费.在肉鹅高效规模化生产中,建议使用乳头式饮水器进行供水....
摘要:本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素A对扬州鹅种蛋品质和抗氧化性能的影响.选取180日龄、体重相近的健康扬州鹅种鹅90只,随机分成5组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组),每组15只母鹅、3只公鹅.Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ~Ⅴ组为试验组,分别在基础饲粮中添加4 000、8 000、12 000、16 000 IU/kg的维生素A.试验期为28周.结果 表明:1)试验组种蛋哈氏单位极显著高于对照组(P<0.01);12 000 IU/kg添加组蛋壳厚度极显著高于对照组(P<0.01),且显著高于8 000和16 000 IU/kg添加组(P<0.05),4 000 IU/kg添加组显著高于对照组(P<0.05);4 000和12 000 IU/kg添加组蛋黄颜色极显著深于对照组(P<0.01),8 000 IU/kg添加组显著深于对照组(P<0.05);试验组种蛋比重显著高于对照组(P<0.05),且12 000和16 000 IU/kg添加组极显著高于对照组(P<0.01);4 000和8 000 IU/kg添加组蛋黄比例显著高于对照组(P<0.05),且8 000 IU/kg添加组极显著高于对照组(P<0.01),12 000和16 000 IU/kg添加组与对照组相比有提高的趋势(P=0.058,P=0.066).2)4 000、8 000和12 000 IU/kg添加组蛋黄超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于对照组(P<O.01),8 000 IU/kg添加组显著高于16 000 IU/kg添加组(P<0.05),12 000与16 000 IU/kg添加组之间差异极显著(P<0.01);4 000和8 000 IU/kg添加组蛋黄丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05),12 000 IU/kg添加组与对照组相比有降低的趋势(P=0.084);12 000 IU/kg添加组蛋黄总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P<0.05),4 000和8 000 IU/kg添加组与对照组相比有提高的趋势(P=0.087,P=0.051);8 000和12 000 IU/kg添加组蛋黄谷胱甘肽(GSH)含量极显著高于对照组、4 000和16 000 IU/kg添加组(P<0.01).综上所述,种鹅饲粮中添加8 000~12 000 IU/kg的维生素A能提高种蛋的蛋品质,提高蛋黄抗氧化能力,降低脂质过氧化产物,提高种蛋的抗氧化性能....
摘要:本试验旨在研究饲粮中添加不同水平有机硒和无机硒对29~70日龄鹅生长性能、屠宰性能、肉品质和胸肌硒含量的影响.试验选取体重相近的29日龄江南白鹅300只,随机分为6组,每组5个重复,每个重复10只.采用2(硒源)×3(硒添加水平)双因素完全随机试验设计, A、B、C组分别在基础饲粮中添加0.2、0.3、0.4 mg/kg的硒代蛋氨酸( SM,以硒计) ,D、E、F组分别在基础饲粮中添加0.2、0.3、0. 4 mg/kg的亚硒酸钠( SS,以硒计) .试验期42 d.结果表明:1)不同硒源和硒添加水平及其互作效应对鹅生长性能无显著影响( P>0.05) . 2)不同硒源和硒添加水平及其互作效应对鹅屠宰性能无显著影响( P>0.05).饲粮添加SM组的鹅腹脂率有低于饲粮添加SS组的趋势( P=0.059) . 3) E、F组的鹅胸肌失水率显著高于 A、B、C、D 组( P<0.05) ,D、E、F组的鹅胸肌pH24 h显著低于A、B、C组( P<0.05) .不同硒源和硒添加水平及其互作效应对鹅胸肌剪切力、 pH45 min和肉色值无显著影响( P>0. 05 ) . 4 )硒添加水平为 0. 3 和0.4 mg/kg时,饲粮添加SM组的鹅胸肌硒含量显著高于饲粮添加SS组( P<0.05) ;硒添加水平在0.2、0.3和0.4 mg/kg时,饲粮添加SM组的鹅胸肌硒含量随着硒添加水平的增加而显著升高( P<0.05) .综上,不同硒源和硒添加水平及其互作效应对鹅的生长性能和屠宰性能无显著影响;与无机硒相比,有机硒能提高鹅胸肌硒含量和肉品质....
摘要:维生素是鹅生长发育、维持正常生理机能必不可少的营养物质,维生素的添加量过多或过低都会出现不同的生长代谢障碍,所以在鹅的饲养过程中应该严格控制维生素的添加量.本文主要针对种鹅在不同生长阶段对维生素的需要量,以及不同维生素的功能和缺乏症进行总结,以期为维生素在种鹅生产上的应用提供参考依据....
摘要:n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)是一类具有重要生物学功能的营养物质,既可提供能量、增加细胞膜流动性,还能调节脂类代谢和机体的免疫机能等.本文从n-3PUFA的定义、生物学功能及其在家禽生产上的研究进展进行综述,以期为n-3PUFA在家禽生产中的应用提供参考....
摘要:壳聚糖是目前在生物体中发现的唯一碱性多糖,具备降低体脂、抑菌抗菌和增强免疫等多种生理功能,被认为是一种极具潜力的绿色饲料添加剂,在畜禽生产方面有广泛的应用前景.对壳聚糖的生理功能及其对肉鸡脂肪代谢、鸡肉品质、生产性能和免疫机能的影响予以综述,为其进一步的开发利用提供理论依据....
摘要:维生素E是动物机体内必需的一类脂溶性维生素,它具有抗氧化、抗应激、增强机体免疫力及繁殖力等生物学功能,在饲粮中添加适量的维生素E,能够有效地缓解鸡群应激反应、提高生产性能、改善繁殖性能等.本文就维生素E的生物学功能及在鸡生产中的应用进行综述,旨在为进一步研究维生素E在鸡生产中的应用提供理论指导及参考依据....
摘要:杜仲叶作为一种可再生资源,对畜禽脂肪代谢、生产性能的改善等方面有积极作用,本文就杜仲叶及提取物的主要功能成分和在畜禽生产中的应用做一综述....
摘要:壳聚糖是一种天然多氨基葡萄糖,广泛存在于自然界中. 研究显示,壳聚糖具有抑菌、抗炎症、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等生物学功能. 本文从壳聚糖对家禽脂肪的消化、体脂沉积、血清生化和脂肪代谢关键酶活性及其基因表达的影响等方面进行综述,初步探讨了壳聚糖对家禽脂肪代谢的调控及其机制....
[期刊论文] 张李荣 杨海明
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北大核心
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摘要:为研究饲粮中添加丁酸钠对蛋雏鸡盲肠微生物的影响,选取1日龄健康、体重相近的罗曼褐蛋公雏120只,随机分成2个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂添加0.1%丁酸钠的饲粮,试验期42 d.试验结束后,每处理组随机选取6只鸡,测定其生长性能,再从中选出体重相近且状态良好的3只作为测序样本,收集盲肠食糜样,并应用Illumina MiSeq高通量测序技术分析盲肠微生物.结果表明:(1)丁酸钠组雏鸡体重、平均日增重(ADG)、料肉比等指标均优于对照组,丁酸钠组平均日采食量(ADFI)较对照组显著降低1.52%(P<0.05);(2)两组间优势菌门均为拟杆菌门、厚壁菌门和变形菌门.丁酸钠组变形菌门含量较对照组极显著降低44.8%(P<0.01);(3)与对照组相比,丁酸钠组拟杆菌属、梭菌XⅣa类群、梭菌XⅧa类群等含量显著提高(P<0.05);丁酸钠组乳酸杆菌属含量显著提高38.6%(P<0.05),埃希氏菌属/志贺氏菌属含量极显著降低71.4%(P<0.01);(4)丁酸钠组盲肠菌群丰度,Shannon和Simpson指数显著提高(P<0.05).综上说明,饲粮中添加丁酸钠有利于促进雏鸡生长,且能平衡肠道菌群,提高菌群丰度和多样性,使微生物种类更多,均匀性更好....
摘要:试验旨在研究饲粮添加乳双歧杆菌对蛋雏鸡盲肠微生物多样性的影响.选取1日龄健康、体质量相近的罗曼褐蛋公雏216只,随机分成2个处理组,每组6个重复,每个重复18只鸡,对照组饲喂基础饲粮(C组),试验组饲喂基础饲粮另添加乳双歧杆菌制剂(T组,添加量:1×107cfu·g-1),试验期42 d.试验结束后,每个处理组随机选取6只鸡,再从中选出体质量相近且状态良好的3只,收集盲肠食糜样,并应用Illumina MiSeq高通量测序技术分析盲肠微生物多样性.结果表明:(1)乳双歧杆菌可显著提高雏鸡体质量、平均日增重及平均日采食量(P<0.05). (2)两组间优势菌门均为拟杆菌门(Bacteroidetes)、厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria),试验组Firmicutes和Bacteroidetes数量的比值高于对照组. (3)乳双歧杆菌可显著提高Barnesiella、Romboutsia、Butyricicoccus、Lactobacillus等有益菌含量,而显著降低Clostridium sensu stricto、Escherichia-Shigella的含量(P<0.05). (4)乳双歧杆菌可提高盲肠菌群丰度,显著提高Shannon 和Simpson指数(P<0.05).综上,饲粮添加乳双歧杆菌后,可能通过改变盲肠微生物的组成结构和含量来发挥益生作用....
摘要:试验旨在研究壳寡糖和丁酸梭菌对AA肉仔鸡生长性能、血清生化指标以及内脏器官相对重的影响.采用2×2双因子试验设计,选取360只1日龄健康AA肉鸡公雏,随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只.对照组饲喂基础饲粮,壳寡糖组饲喂基础饲粮+ 150 mg/kg壳寡糖,丁酸梭菌组饲喂基础饲粮+5× 108 cfu/kg丁酸梭菌,复合组饲喂基础饲粮+150 mg/kg壳寡糖+5× 108 cfu/kg丁酸梭菌.试验期为42 d.结果表明:饲粮单独添加壳寡糖或丁酸梭菌或壳寡糖和丁酸梭菌联合使用均显著降低了1~21日龄肉仔鸡的料重比(P<0.05);试验组肉仔鸡血清中碱性磷酸酶含量极显著低于对照组(P<0.01);与对照组相比,饲粮单独添加壳寡糖或丁酸梭菌均显著降低了肉仔鸡空肠相对重(P<0.05).综上所述,饲粮添加壳寡糖或丁酸梭菌能够促进肉仔鸡的生长发育,但二者联合使用效果不优于二者单独使用效果....
摘要:本试验旨在研究不同日龄雏鸡组织器官IgY的分布及其含量.选取蛋重、蛋形指数基本一致的同日产海兰白种蛋进行孵化,分别在出雏后1、2、3、4、5和6日龄随机取20只公雏鸡采血,屠宰,分离组织器官,称重,测定组织IgY含量.结果表明:雏鸡血清IgY浓度在6日龄时显著低于其它日龄(P<0.05).1、2日龄雏鸡脾脏的IgY浓度显著高于其它日龄(P<0.05).雏鸡在1~6日龄,肌胃内IgY含量显著高于肠道和肝脏(P<0.05);在3~6日龄,肝脏内IgY含量显著高于肠道(P<0.05).在1~6日龄,小肠内IgY含量高于大肠.在1、2日龄时,脾脏中IgY含量显著低于胸腺、法氏囊(P<0.05);在2~5日龄时,脾脏与法氏囊内IgY含量均显著低于胸腺(P<0.05).由此可知,卵黄囊、肠道、肝脏、肌胃、胸腺、脾脏、法氏囊等组织器官及血清中均检测到IgY.1~6日龄除脾脏外其他组织器官IgY浓度未发生显著变化.在雏鸡组织器官中IgY的含量由高到低排列依次是:肌胃、肝脏、肠道、胸腺、法氏囊、脾脏....
摘要:本试验旨在研究饲粮中果胶对28~ 70日龄扬州鹅生长性能、体尺性状、屠宰性能及脏器指数的影响.选用180只体重相近、健康的28日龄扬州鹅公鹅,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复10只鹅.试验Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,试验Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂添加1.5%和3.0%果胶的试验饲粮.试验期为42 d.结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加1.5%和3.0%果胶显著降低了42、56、70日龄扬州鹅体重(P<0.05),显著降低28~70日龄仔鹅的平均日增重(P<0.05),显著提高了28 ~ 70日龄仔鹅的料重比(P<0.05).2)与对照组相比,饲粮中添加3.0%果胶显著降低了70日龄仔鹅的胸深和胸宽(P<0.05).3)与对照组相比,饲粮中添加1.5%果胶显著降低了70日龄仔鹅的胸肌率(P<0.05),饲粮中添加3.0%果胶显著降低了70日龄仔鹅的胸肌率和腹脂率(P<0.05).4)与对照组相比,饲粮中添加3.0%果胶显著提高了70日龄仔鹅的脾脏指数和腺胃指数(P<0.05),显著降低了70日龄仔鹅的法氏囊指数和胸腺指数(P<0.05).由此可知,饲粮中果胶对28 ~ 70日龄扬州鹅的生长性能、体尺性状、屠宰性能及脏器指数具有不良影响,这提示在生产实践中,对于一些富含果胶的饲料原料,应当注意其使用量....
摘要:为研究饲粮中添加稻壳粉对雏火鸡血清生化指标、免疫性能、激素水平及肠道结构影响,选取体重接近的1日龄贝蒂娜雏火鸡100只,随机分成2组,每组5个重复,每个重复10只,公母各半.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂添加稻壳粉的饲粮,试验期为8周.结果表明:试验组与对照组相比,试验组血清中碱性磷酸酶、钙和磷的含量分别降低4.09%、1.74%和3.26%(P>0.05),试验组血清中总胆固醇和甘油三酯含量分别增加2.25%和2.27%(P>0.05).血清中总蛋白、白蛋白和球蛋白含量分别降低1.68%、1.37%和1.42%(P>0.05).试验组与对照组相比,试验组脾脏重、胸腺重和法氏囊重分别增加36.08%、28.48%和25.17%(P<0.05),脾脏指数和法氏囊指数分别提高4.46%和4.97%(P>0.05),胸腺指数降低1.32%(P>0.05).试验组与对照组相比,试验组血清胰岛素和生长激素水平分别增加3.78%(P>0.05)和11.97%(P=0.067),血清胰岛素样生长因子水平降低0.78%(P>0.05).在雏火鸡日粮中添加稻壳粉,试验组与对照组相比,试验组十二指肠的绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度的比值(V/C)和肌层厚度分别增加23.34%、44.54%和33.26%(P<0.05),隐窝深度减少15.66%(P<0.05),绒毛宽度增加31.54%(P=0.053).试验组和对照组相比,试验组空肠的绒毛高度和肌层厚度分别增加26.07%和23.43%(P<0.05),绒毛宽度增加5.77%(P>0.05),隐窝深度减少15.41%(P<0.05),V/C增加41.10%(P<0.01).试验组和对照组相比,试验组回肠的绒毛高度和隐窝深度分别减少2.17%和11.69%(P>0.05),绒毛宽度和V/C分别增加10.03%和11.07%(P>0.05),肌层厚度增加12.04%(P<0.05).综上所述,在雏火鸡日粮中添加稻壳粉,对雏火鸡的血清生化指标没有显著的影响,能促进免疫器官的生长发育,提高免疫性能、血清中胰岛素和生长激素水平,显著改善小肠肠道结构,增强消化吸收能力,促进雏火鸡的生长发育....
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