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东北农业大学
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找到 134 条结果
[期刊论文] 李冬梅
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北大核心
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1998 年
[期刊论文] 李冬梅
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北大核心
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1999 年
摘要:美国生物学教授Roy.L Whistler等在对淀粉性质改良的研究中,发现了以前未曾有报道的淀粉颗粒新特性,主要表现在能起到控制释放食品中配料(风味)的作用.淀粉颗粒和大量的粘合剂(如蛋白质或水溶性多糖)混合喷雾干燥后,可形成多孔球状体.它的形状像爆玉米花球一样,球面可以携带大量的食品配料,并可从颗粒的多孔结构中控制释放. ...
[期刊论文] 冯志彪 李冬梅
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CSTPCD 北大核心
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摘要:利用碱性蛋白酶对螺旋藻蛋白进行水解,用正交方法选择最适温度、酶与底物比(E/S)、pH值等反应条件,以蛋白质收率为衡量指标,优化出最佳水解工艺条件.并研究水解时间对水解效果的影响....
摘要:本文初步探讨了近年来从事仪器分析实验教学改革的一些体会,并对今后进一步深化改革提出设想....
摘要:采用改进的最小割集算法对含分布式电源的配电网进行可靠性评估。然后将分布式电源接入传统典型配电网,计算分布式电源接入前后可靠性的各项指标,分析不同数量、不同种类的分布式电源对配电网可靠性的影响。...
摘要:多种科学技术应用于教育领域,使现代教育方式发生了变革.农业院校实验化学构建新的实验教育模式和教育教学方法,综合采用纸质课本、多媒体素材、多媒体课件、网络课程等多种信息技术,可实现教学的立体化建设和教学资源共享....
摘要:按照农业院校对学生动手能力与素质培养的要求,实验化学课程教学应将普通化学实验、有机化学实验和分析化学实验合并为实验化学,单独设课教学,建立实验教学的多媒体平台,构建农业院校新的化学实验教学体系,并采取有效的实施保障措施....
摘要:前言 螺旋藻为蓝藻的一个属,含有多种营养成分,具有营养及医疗保健功能,它被世界粮农组织(FAO)誉为21世纪人类最理想、最完美的食品.螺旋藻中尤以蛋白质含量最为丰富,是大豆蛋白质的两倍,是目前已知植物中蛋白质含量最高的一种.它由18种氨基酸组成,氨基酸组成合理并含有人体所必需的8种氨基酸. ...
[期刊论文] 冯志彪 李冬梅
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CSTPCD 北大核心
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摘要:利用微生物蛋白酶对螺旋藻蛋白进行水解,确定了不同水解时间对水解物性质的影响,优化出最佳水解工艺条件.并初步确定了螺旋藻水解物的性质....
摘要:以冰醋酸和醋酸酐为混合酸,对甲苯横酸为催化剂制备醋酸淀粉.对产物进行了红外分析,并研究了特性黏度与取代度的关系....
摘要:以冰醋酸和醋酸酐为混合酸,以对甲苯磺酸为催化剂制备醋酸淀粉.研究了反应温度、反应时间、催化剂用量、酸与酸酐的体积比等反应工艺条件不同对产物取代度的影响,得出工艺条件为:淀粉20 g,醋酸酐33 mL,冰乙酸26 mL,催化剂对甲苯磺酸0.3 g,反应温度85℃~90℃,反应时间为3 h....
[期刊论文] 李冬梅 叶非
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1996 年 001 期
[期刊论文] 冯志彪 李冬梅
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CSTPCD 北大核心
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摘要:本试验主要是利用微生物中性蛋白酶对螺旋藻蛋白进行水解,采用正交实验方法(L934),以蛋白质收率为衡量指标,选择最适温度,酶与底物比(E/S),pH值等反应条件;并确定水解时间对水解效果的影响,优化出最佳水解工艺条件....
[期刊论文] 叶非 李冬梅
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1997 年 004 期
公   告

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