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摘要:研究了大豆膳食纤维对糖尿病大鼠胰腺氧化性损伤的修复效果.腹腔注射链脲佐菌素溶液(150 mg/kg)构建糖尿病大鼠模型,连续灌胃大豆膳食纤维42 d,测定各组大鼠体重、胰腺体比、血清中谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)及丙二醛(Malonic dialdehyde,MDA)含量,并取胰腺组织制作H&E染色病理学切片进行观察.与模型组大鼠相比,各灌胃组大鼠体重均较模型组均显著升高(P<0.05);各灌胃组大鼠胰腺体比均较模型组大鼠不同程度下降,中、高剂量组大鼠脏器比较模型组大鼠下降显著(P<0.05);除低剂量大豆膳食纤维组外,各灌胃组大鼠血清GSH-Px及SOD含量均较模型组大鼠不同程度上升(P<0.01),血清MDA含量均不同程度下降(P<0.01),且由胰腺组织切片观察得知,各灌胃组大鼠胰腺组织损伤程度明显减轻,胰岛细胞数目增多,且细胞水肿变形程度减轻.结果表明,大豆膳食纤维可有效降低并修复糖尿病对大鼠的氧化损伤程度....
摘要:目的 探讨大豆膳食纤维对糖尿病大鼠模型血糖的影响.方法 腹腔注射链脲佐菌素溶液(150 mg/kg)构建糖尿病大鼠模型.建模成功后,灌胃给予低、中、高大豆膳食纤维溶液(1.35、2.70、5.40g/kg),同时设对照组(灌胃给予10 mg/kg的格列本脲),空白组及模型组灌胃给予0.9%生理盐水,每日给药1次,连续给药42 d.测定各组大鼠体重、空腹血糖值、血清中糖化血清蛋白(glyeosylated serum protein,GSP)、胰岛素(insulin,INS)、肝糖原(glycogen)含量及胰腺/体比,并取胰脏组织,制作H&E染色病理学切片进行观察.结果 与空白组比较,模型组大鼠体重、INS、glycogen及胰腺/体比明显下降(P<0.05),空腹血糖值及GSP含量明显升高(P<0.01),且胰腺组织损伤严重,胰岛萎缩,细胞水肿变形,细胞间隙存在出血点及炎性细胞浸润现象.与模型组比较,除低剂量大豆膳食纤维剂量组外,中、高剂量组大鼠体重及INS均明显升高(P<0.01),GSP明显下降(P<0.01);各剂量大豆膳食纤维剂量组及对照组大鼠空腹血糖值明显下降(P<0.05),glycogen含量明显升高(P<0.05);高剂量大豆膳食纤维剂量组及对照组大鼠胰腺/体比明显升高(P<0.05);且各剂量组大鼠胰腺组织损伤程度明显减轻,胰岛细胞数目增多,且细胞水肿变形程度减轻.结论 大豆膳食纤维可降低糖尿病血糖含量、修复氧化损伤,且可改善糖尿病对大鼠胰腺的损伤情况,改善效果与剂量呈正相关....
摘要:该研究以实验室保存的枯草芽孢杆菌为出发菌株,利用紫外和硫酸二乙酯(DES)复合诱变的方法,从大量突变菌株中获取可高效发酵生产淀粉酶的菌株.又通过连续传代实验,确定了该突变菌株突变性状能稳定遗传.结果表明,菌株D-2具有较高的的淀粉酶活力,其淀粉酶活力可达到6.599U/mL,较出发菌株提高到4倍.并在连续培养5代后,仍具有较好的遗传稳定性.该文探讨了一种高效的发酵生产淀粉酶菌株的选育方法,为下一步菌种生长条件优化打下了基础....
[硕士论文] 曹龙奎
农业机械化 吉林农业大学 1992(学位年度)
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