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摘要:为了解江泉黑猪的产肉和肉质特性,本试验选取在相同条件下饲养的100 kg左右的江泉黑猪阉公猪、母猪和杜长大三元杂交猪各10头按照相关规定进行屠宰和肉品质测定.对两种猪胴体指标(胴体重、胴体长、眼肌面积、背膘厚等)、肉质的物理指标(pH、肉色、大理石纹、滴水损失等)、常规化学指标(粗蛋白质、肌内脂肪、水分、灰分含量等)及江泉黑猪氨基酸含量进行了测定.结果表明,与杜长大三元杂交猪相比,江泉黑猪胴体瘦肉率较低,眼肌面积降低了30%左右(P<0.05),而胴体背膘厚较高(P<0.05).江泉黑猪在肉色、大理石纹、滴水损失、失水率、烹饪损失和肌内脂肪含量等指标上均显著优于杜长大三元杂交猪(P<0.05),其中滴水损失、失水率和烹饪损失分别降低了约4.0%、3.1%和2.7%,肌内脂肪含量提高了约150.0%.由此可见,江泉黑猪在瘦肉产量上低于杜长大三元杂交猪,但在保水性、肌内脂肪含量、肉色、大理石纹等肉质指标上明显优于杜长大三元杂交猪,可为消费者提供品质优良的猪肉....
摘要:通过对农业区域特色景观资源的相关概念研究之后,分析国内外研究现状,归纳和整理农业区域特色景观资源的相关理论,最后探讨了农业区域特色景观资源的规划内容。...
摘要:对不同梯度盐胁迫下红花金银花体内盐离子含量变化进行分析研究,通过对根、茎、叶中离子含量进行测定,以探讨评价红花金银花的盐害机理.进而研究红花金银花在盐碱地区的栽培技术要点....
[硕士论文] 刘颖
园林植物与观赏园艺 山东农业大学 2012(学位年度)
摘要:由于我国农业特色景观资源在快速城镇化进程中没有得到充分的认识和重视,或者采取的保护建设策略过于急功近利,导致农业特色景观资源发展良莠不齐。论文选取邹城市看庄金山大樱桃农业特色景观资源作为研究对象,再对国内外农业特色景观资源开发建设和保护相关文献的研究,和对我国现有农业特色景观资源开发建设典型实例调查的基础上,形成如下研究内容:
   首先根据农业特色景观资源的形成的机制,分析当前农业特色景观资源开发建设的历史机遇与挑战,从而为研究对象奠定理论基础;其次对邹城市看庄金山大樱桃农业特色景观资源的开发建设实践进行研究,主要内容包括:项目的背景及发展现状、发展机遇与存在的问题、开发建设的原则、园区的景观营造、开发建设的技术措施、建设管理和运行模式、与农业生产和旅游协同发展关系的探讨。最后通过对看庄金山大樱桃农业特色景观资源项目的实践研究,从而对农业特色景观资源的开发建设做出总结与反思。
   论文对邹城市看庄金山大樱桃农业特色景观资源的开发建设的研究,是以促进农业特色景观资源产业健康和谐发展为主要目标,以解决农业特色景观资源产业发展面临的结构性和制度性问题为主旨,以生态学理论作指导思想,采用生态学原理、环境技术、生物技术和现代管理机制的一个研究,力求探索出农业特色景观资源开发建设的科学思路,为以后农业特色景观资源的开发建设、运营管理提供一套富有理论和实践指导价值的发展模式。
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