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中国食用菌
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2023年06期
中国食用菌
Edible Fungi of China 중국식용균
北大核心(2017)
期刊简介:
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
获奖情况:
全国优秀科技期刊
曾用名:
食用茵科技
出版周期:
双月刊
语种:
中文
影响因子:
0.81
文献量:
5149
被引量:
32342
下载量:
211480
基金论文量:
3022
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综述
气相色谱-离子迁移谱技术(GC-IMS)在食用菌领域的应用前景分析
张扬 集贤 谷旭东 赵茹 张琴 朱志强
1-5,10
资源开发
1株野生元蘑的鉴定、驯化栽培及孢子活性成分分析
刘姿彤 王延锋 马怀良 魏继承 张鹏 张丕奇 戴肖东 马银鹏 张秀丰
6-10
广东南岭国家级自然保护区红菇科真菌资源
龚粤宁 林敏 何淑娴 宋斌 刘志发 莫美华
11-14
1株野生斑玉蕈的生物学特性及驯化栽培
吕童 罗红梅 苏开美 何俊 唐松明 李树红
15-23
育种与驯化
巨大口蘑与双孢蘑菇原生质体融合育种
闫亚敏 梁大伟 马建伟 刘欣芊 肖裕玲 高锦运 田怡 薛建邦 莫美华
24-31,40
生理生化
宁夏地区栽培食用菌中风味物质的品质差异分析
赵子丹 王周利 开建荣 陈翔 李彩虹 王晓静
32-40
斑玉蕈种质资源评价及遗传多样性分析
王红 刘俊杰 温浩 张鹏 曹君 肖军 黄竹青
41-47
基于菌丝生长温度评价64种金针菇的适温条件
陈珣 肇莹 龚娜 刘国丽 马晓颖 肖军
48-55
秀珍菇染料脱色过氧化物酶基因的克隆及表达分析
王伟科 陆娜 林佳瑶 陈观平
56-61,68
简讯
《中国食用菌》声明
《中国食用菌》编辑部
55
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