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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2020)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.52
文献量:8039
被引量:74282
下载量:553628
基金论文量:5191
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
年份刊次
正式出版
202401期202301期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202201期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202101期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202001期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201901期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201801期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201701期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201608期09期10期11期12期201501期02期03期04期05期06期201401期02期03期04期05期06期201301期02期201201期02期03期04期05期06期201101期02期03期04期05期06期201001期02期03期04期05期06期200901期02期03期04期05期06期200801期02期03期04期05期06期200701期02期03期04期05期06期200601期02期03期04期05期06期200501期02期03期04期05期06期200401期02期03期04期05期06期200301期02期03期04期05期06期200201期02期03期04期05期06期200101期02期03期04期05期06期199901期02期03期04期05期199806期
2024年01期
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特别报道
中国食品科学技术学会秘书处1-2,10
基础研究
王滋 雷桥 张文惠3-10
高伟洪 曲潇笛 姚云平 李昌模11-16
张博媛 孙德鹏 王钰涵 田敬怡 牟柏德 崔明勋 李官浩17-22
班鑫荣 杨焱 李文 吴迪 张忠 陈万超 李景军23-32,39
柳富杰 黄释慧 潘莉莉33-39
信息窗
22
安全与检测
高云慨 陈春泉 陈小妹 周凌聿 邓英林 尹青春40-46,54
耿俊豪 李雪芝 周建平 陈昌华47-54
余婷婷 梁松 黄文慧 何洁 严义勇55-62,67

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