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食品与发酵工业

Food and Fermentation Industries 식품여발효공업
CSTPCD 北大核心

基本信息

主办单位:中国食品发酵工业研究院 全国食品与发酵工业信息中心
语种:中文
国际刊号:0253-990X
国内刊号:11-1802/TS
出版周期:月刊

统计信息

影响因子:0.76
载文量:6180
被引量:58446
下载量:346073
年份刊次
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排序:
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发文趋势
被引趋势

  • 全部统计源期刊(4263种)2496
  • 社会科学理论78种)30
数据来源:中国期刊引证报告(扩刊版)
曾用名:
期刊简介:本刊为食品工业专业性科技情报刊物。报道国内外食品与发酵工业领域最新科研成果、实用技术及发展趋势。主要有研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论等栏目。读者对象为食品与发酵行业的有关人员。
主要栏目:研究报告 主要栏目:生产与科研经验 主要栏目:综述与专题评论 主要栏目:实用技术 主要栏目:行业技术 主要栏目:行业动态 主要栏目:政策法规标准
期刊信息:主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品发酵工业研究院 全国食品与发酵工业信息中心
主编:朱庆裴
ISSN:0253-990X
CN:11-1802/TS
地址:北京酒仙桥中路24号院6号楼
邮政编码:100015
电话:010-64645559 64666550
Email:ffeo@vip.sina.com
获奖情况:轻工业部科技进步三等奖(88) 轻工系统优秀科技期刊一等奖(97)
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