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食品工业科技
北大核心 CSTPCD

Science and Technology of Food Industry 식품공업과기

基本信息

主办单位: 北京一轻研究院
出版周期:半月刊
语种:中文
国际刊号:1002-0306
国内刊号:11-1759/TS

评价信息

影响因子: 0.84
文献量:25189
被引量:106299
下载量:470325
基金论文量:14972
排序:
影响因子
发文趋势
被引趋势

  • 全部统计源期刊(4263种)2496
  • 社会科学理论78种)30
数据来源:中国期刊引证报告(扩刊版)
曾用名:
期刊简介:创刊于1979年,国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办。综合性科技期刊。全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊,是《中国学术期刊综合评价数据库》的来源期刊,被《中国期刊网》,《中国学术期刊(光盘版)》,《万方数据库》全文收录,被美国CA收录。在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。 内容:集市场分析,技术探讨于一身,市场分析包括:权威导航,行业观潮,法规前沿,安全视角,互动平台,展会风景线,企业先锋,资讯纵横等,文章以宏观分析为主,旨在为企业决策者了解市场,拓展思路提供帮助。技术探讨包括:研究与探讨,工艺技术,包装与机械,食品添加剂,食品安全,储运保鲜,分析检测,综述等,以新技术及实用技术为核心,启发企业技术人员思路,开发新产品。 读者群:面向全国大中型食品企业,政府管理机构,食品及相关专业大专院校,综合性科技期刊覆盖食品各分支行业,不论对企业决策者,还是研发人员都能提供有益的帮助。是目前中国食品行业市场分析透彻,实用技术全面的综合性科技期刊!
主要栏目:研究探讨 主要栏目:工艺技术 主要栏目:综述 主要栏目:食品检测 主要栏目:包装机械
期刊信息: 主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:北京一轻研究院
主编:张铁鹰
ISSN:1002-0306
CN:11-1759/TS
地址:北京永外沙子口路70号
邮政编码:100075
电话:010-87244116;87244117
Email:spgykjgj@163.com
网址:www.spgykj.com
获奖情况:全国中文核心期刊 轻工业行业优秀期刊 轻工部科技期刊二等奖(92)

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