首页>期刊导航>乳业科学与技术>2023年06期

乳业科学与技术Journal of Dairy Science and Technology 유업과학여기술

CSTPCD(2023)

期刊简介：本刊为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。

主办单位：

光明乳业股份有限公司

主编：

孙勇（执行主编）

出版周期：

双月刊

语种：

中文

国际刊号：

1671-5187

国内刊号：

31-1881/S

影响因子：

1.14

文献量：

1982

被引量：

11132

下载量：

96544

基金论文量：

697

电话：

021-66553017

邮政编码：

200436

地址：

上海市江场西路1550号2号楼

文章浏览特色栏目统计分析期刊简介征稿启事 DOI服务

年份刊次

正式出版

2023

01期02期03期04期05期06期

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

2023年06期

查看封面/目录/封底页

批量选择（已选择0条 ) 清除导出共有8篇文献

基础研究

外源添加副干酪乳杆菌LZ9077对酸乳品质的影响

唐嘉琪唐霞张锋罗洁刘成国周辉1-6

上海地区生牛乳营养品质评价关键影响因子

邓波杨晓君马颖清陈柔含张维谊7-12

加工工艺

干法工艺对婴幼儿配方乳粉品质的影响

李琳瑶储小军华家才高超13-19

分析检测

基于实时荧光定量技术建立定量检测乳粉中羊源性成分的方法

陈晨张瑞王玉欣张同贺张子仑贾文珅周巍20-24

高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中3种醛类

邓晓庆郑利军唐万里文欣唐文杰陈同强25-28

超高效液相色谱法同时测定配方乳粉中的烟酸、烟酰胺和VB6

崔苏霞孟根花蔺婷娟李晓燕29-33

超高效液相色谱-串联质谱法测定牛乳和乳粉中伏马毒素残留

莫楠张立佳高玉杰白艳梅汪洋刘丽君李翠枝34-39

超高效液相色谱检测乳及乳制品中柠檬酸的含量

徐红唐振鑫张雪娇冀何连赵姝丽王忱高万东吴晓莉张彩霞40-43

内容标题×

学习中心

个人中心

社区

退出