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酿酒科技

酿酒科技Liquor-Making Science & Technology 양주과기

CSTPCD(2023)北大核心(2011)

期刊简介:本刊为中国酿酒业龙头刊物之一,是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志,被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设,为生产、科研服务的方向,坚持“双百”方针,内容丰富,信息量大。以应用技术为主,全面而真实地报道反映中国白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、酒精、配制酒等行业科技进步、科技创新、科技开发、科技应用的动态,具有行业指导性、科技推广性和生产适用性及科研教学参考性。辟有20余个栏目,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。

获奖情况:2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊,1986年获国家科委成果三等奖,1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖
主办单位: 中国酿酒信息中心 贵州省轻工科学研究所
主编:黄平
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1001-9286
国内刊号:52-1051/TS
影响因子:0.91
文献量:9635
被引量:61709
下载量:591769
基金论文量:2584
电话:0851-5796163;5762572;5772798
邮政编码:550007
地址:贵阳市沙中路58号
年份刊次
正式出版
202301期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202201期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202101期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期202001期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201901期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201801期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201701期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201601期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201501期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201401期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201301期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201201期02期03期04期05期06期08期201101期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期201001期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期200901期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期200801期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期200701期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期200601期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期200501期02期03期04期05期06期07期08期09期10期11期12期200401期02期03期04期05期06期200301期02期03期04期05期06期200201期02期03期04期05期06期200101期02期03期04期05期06期200001期02期03期04期05期06期
2023年12期
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研究报告
吕晓凤 孟武 刘玉涛 张梦梦 卢春玲 李强 马春莲 邱振清 韩云翠 赵巧珍 胥鑫钰 高红波17-22
毛洪川 许德富 王胜威 罗杰 付鑫 雷庆 何璐23-28,36
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