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粮食与油脂

粮食与油脂Cereals & Oils 량식여유지

北大核心(2020)
主办单位: 上海市粮食科学研究所
主编:张云霞
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1008-9578
国内刊号:31-1235/TS
影响因子:1.28
文献量:5965
被引量:45655
下载量:411265
基金论文量:2834
电话:021-62058191
邮政编码:200333
地址:上海市普陀区府村路445号1号楼
年份刊次
正式出版
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2024年03期
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专题综述
胡航伟 张楠楠 刘云国 程晶晶 游新侠1-3,10
石长波 梁昌谋 王鹏宇 姜承泽 赵钜阳4-7
彭文怡 朱天仪8-10
谷物科学
杨东辉 刘敬科 张瑞 李红民 刘俊利11-15,39
孙明琨 王祥龙 肖天宇 曹树旺 饶欢16-21,32
苏靖媛 张静 刘欣 安艳霞 李琳琳 张剑22-26
田辞 沈汪洋 王展 胡家勇 刘慧 贾喜午27-32
油脂工程
张天宇 陈科名 王澍 何东平 雷芬芬 周力33-39
高银祥 刘亚男 姚丽萍 刘文鑫40-45
贮藏与保鲜
张帅 罗嘉瑶 董基 程昊46-50

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