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首页 > 期刊首页 >中国生物制品学杂志 >2008年9期  > 快速检测农药残留用大豆酯酶的稳定性
快速检测农药残留用大豆酯酶的稳定性
Stability of Soybean Esterase for Rapid Detection of Residual Pesticide
摘要: 目的 观察用于快速检测农药残留的大豆酯酶的稳定性,确定其最适保存条件.方法 分别测定不同温度、不同酸碱度和不同保护剂对大豆酯酶酶活力的影响.结果 在4℃保存30 d,酶活力损失较少;在-20℃保存30 d,完全失活;温度在50℃以下,pH在6.0~9.0保存10 min,酶活力无明显变化;保护效果好的保护剂依次为牛血清白蛋白(BSA)、蔗糖和甘油.结论 已确...   查看全部>>

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