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首页 > 期刊首页 >中国食品添加剂 >2007年6期  > 复合甜味剂的开发与安全使用
复合甜味剂的开发与安全使用
Safely use and development of compound sweeteners
摘要: 介绍了单体甜味剂代替蔗糖从而引出复合甜味剂,以及复合甜味剂的开发及安全使用.  

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