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首页 > 期刊首页 >农业工程学报 >2008年10期  > 鲜香菇中甲醛含量检测的样品前处理方法改进
鲜香菇中甲醛含量检测的样品前处理方法改进
Improvement of the sampling preparation method for determining formaldehyde content in raw lentinus edodes
摘要: 鲜香菇分别用传统方法和改进的方法匀浆后再通过蒸馏提取甲醛,再用高效液相色谱测定甲醛含量.在改进的样品前处理方法中,除热处理外的其余操作均在冰水浴下完成,样品匀浆后增加沸水浴5min进行灭酶处理.甲醛含量测定结果显示改进后的方法的测定结果显著低于传统方法,更准确反映鲜香菇中甲醛的真实含量.改进后的方法精密度为93.53%,加标回收率为96.97%~99.00%...   查看全部>>

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