检索详情页
首页 > 期刊首页 >南京工业大学学报(自然科学版) >2014年6期  > 谷氨酸棒杆菌串联生产氨基酸和有机酸的发酵工艺
谷氨酸棒杆菌串联生产氨基酸和有机酸的发酵工艺
Production of amino acids and organic acids in series fermentation process by Corynebacterium glutamicum
摘要: 为进一步提高谷氨酸棒杆菌在工业生产中的利用效率,根据其好氧环境下可发酵生产氨基酸,厌氧条件下可积累有机酸的特性,建立了好氧、厌氧两阶段生产氨基酸及有机酸的串联发酵工艺.研究表明:在好氧条件下谷氨酸棒杆菌以80 g/L葡萄糖为碳源生产L-鸟氨酸15 g/L,糖酸转化率为18.75%;好氧发酵结束后收集菌体转入厌氧发酵工艺,以40 g/L葡萄糖为碳源,发酵液中积...   查看全部>>

相关论文(与本文研究主题相同或者相近的论文)
同项目论文(和本文同属于一个基金项目成果的论文)
我的标签
您可以为文献添加知识标签,方便您在书案中进行分类、查找、关联
万方书案
学术圈
足迹
订阅