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首页 > 期刊首页 >红外与毫米波学报 >2010年3期  > FT-NIR快速同时测定香精香料理化指标
FT-NIR快速同时测定香精香料理化指标
SIMULTANEOUS AND RAPID DETERMINATION OF PHYSICAL AND CHEMICAL INDICES OF FLAVOR AND FRAGRANCE BY FOURIER TRANSFORM NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY
摘要: 建立了一种快速同时测定香精香料理化指标的方法.利用傅里叶变换近红外光谱(FT-NIR)技术,建立了香精香料的折光指数、pH、相对密度及挥发总量四种理化指标的预测模型,同时考察了光谱预处理方法对模型的影响,并对模型预测结果的准确性与重复性进行了评价.结果表明,所建模型适用于不同种类的香精与料液,可快速同时对样品的折光指数、pH、相对密度及挥发总量四种理化指标进...   查看全部>>

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