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首页 > 期刊首页 >河南农业科学 >2017年5期  > 铁棍山药和太谷山药代谢成分差异研究
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铁棍山药和太谷山药代谢成分差异研究
Research on Metabolomics of Tiegun Yam and Taigu Yam
摘要: 采用代谢组学方法,利用超高效液相色谱-单四极杆-飞行时间质谱仪对铁棍山药和太谷山药的代谢成分进行分析,以期为山药的功能评价提供参考.结果表明,利用Masslynx软件能将铁棍山药和太谷山药正离子模式下检测到的代谢物进行很好的分组,这表明,铁棍山药和太谷山药代谢物差异较大;进一步对其差异代谢物质进行s-Plot分析,发现有8种差异代谢物质,通过数据库比对,其中...   查看全部>>
Abstract:

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